根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、肉制品、食糖、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共16大類食品510批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、飲料8大類食品14批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素超標(biāo)、其他污染物超標(biāo)等問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）德州市德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)贏東海鮮水產(chǎn)店銷售的淡水魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。
（二）諸城市百盛大華超市有限公司鑫城分公司銷售的韭菜，經(jīng)濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。諸城市百盛大華超市有限公司鑫城分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）昌邑市宏大市場明代生姜購銷部銷售的生姜，經(jīng)濰坊市檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌邑市宏大市場明代生姜購銷部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）濱州市無棣縣鴻健鮮羊館購進(jìn)的糖蒜，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。
（二）德州市陵城區(qū)高興壹鍋火鍋店購進(jìn)的糖蒜，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。
（三）東營市墾利區(qū)東營銀座商城有限公司墾利分公司銷售的標(biāo)稱為洛凰食品（山東）有限公司生產(chǎn)的牛乳蛋糕，經(jīng)青島中一監(jiān)測有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。洛凰食品（山東）有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）肥城市聚商城曹狀元燒餅店自制的疙瘩絲（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。
三、微生物污染問題
（一）臨沂市羅莊區(qū)臨沂興大水業(yè)有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
（二）威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)義康海洋水產(chǎn)商行銷售的海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。
（三）東營市廣饒縣廣饒街道豐隆水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱為山東九海水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的即食海鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）德州市寧津縣長官鎮(zhèn)親親超市銷售的標(biāo)稱為寧津希業(yè)蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的棗花蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
（二）德州市慶云縣便民商場銷售的標(biāo)稱為德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)理復(fù)合豬肉片，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
五、生物毒素超標(biāo)問題
濟(jì)寧市魚臺(tái)縣湖新羊湯館銷售的自制油炸花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
六、其他污染物超標(biāo)問題
濰坊市昌樂縣火山泉山泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用山泉水，經(jīng)山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中亞硝酸鹽（以NO2--計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌樂縣火山泉山泉水有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2021年5月27日
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