2021年第一季度，全省共完成并公布6277批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品6087批次，不合格樣品190批次，樣品總體合格率為96.97%。其中，乳制品、嬰幼兒配方食品、蛋制品、水產(chǎn)制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、罐頭、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、食品添加劑和食鹽合格率均為100.00%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從不合格的項目類別看，主要是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染，分別占不合格總數(shù)的29.47%、26.32%、23.68%，質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.05%；重金屬污染物、其他污染物、標(biāo)簽占不合格總數(shù)的比率為4.21、3.16%、2.11%。

 

　　針對檢出的不合格食品，各地市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他途徑查詢。其中，省級抽檢信息可在江西省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)查詢（網(wǎng)址：http://amr.jiangxi.gov.cn/col/col22521/index.html）。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2021年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢信息公布情況匯總表.docx

 

　　江西省市場監(jiān)管局

 

　　2021年5月31日