據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年第一季度,全國(guó)牛奶產(chǎn)量709萬(wàn)噸,比去年同期增加56萬(wàn)噸,增長(zhǎng)8.5% 。
圖1 國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)變化情況
圖2 國(guó)內(nèi)生鮮乳季度產(chǎn)量變化情況
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)發(fā)證生鮮乳收購(gòu)站生鮮乳產(chǎn)量跟蹤監(jiān)測(cè),自去年9月份以來(lái),國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭,截止今年3月份,已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)6個(gè)月。3月全國(guó)發(fā)證生鮮乳收購(gòu)站生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)為114.9(以2015年1月為基期100),環(huán)比增長(zhǎng)2.0%,同比增長(zhǎng)7.1%。
圖3 奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量變化情況
截至今年一季度末,全國(guó)發(fā)證生鮮乳收購(gòu)站所涉及的養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)戶數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)3.3%,同比減少8.8%;涉及奶牛存欄環(huán)比增加3.5%,同比增加11.0%。生鮮乳收購(gòu)站涉及養(yǎng)殖場(chǎng)戶戶均存欄環(huán)比增加6.8%,同比增加21.7%。
圖4 戶均存欄量變化情況