食品伙伴網(wǎng)訊  “端午節(jié)”期間，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅持“休假不休工、監(jiān)管不打烊”，通過突擊檢查、聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法等方式，多舉措筑牢市場安全防線。

 

　　區(qū)局以旅游景區(qū)周邊餐廳、美食城、食雜店、便利店、精品民宿、商場超市、網(wǎng)絡餐飲服務等為重點，督促食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴查原材料進貨、人員健康管理、食品加工制作、食品貯存、餐飲具消毒、標簽標識等方面風險隱患，杜絕食材新鮮無腐敗變質過期，確保食品燒熟煮透生熟分開，禁止野生動物制品及長江流域非法捕撈漁獲物進入流通環(huán)節(jié)和餐飲單位；執(zhí)法人員分析研判“旅游接待多、聚餐聚會多”的形勢，強化農(nóng)村地區(qū)餐飲服務單位食品安全監(jiān)管，禁止使用非食品級包裝容器盛放粽子和散裝粽子裸露擺放；推進抽檢抽驗向高風險地區(qū)和品種傾斜，現(xiàn)場對餐具的表面活性物和潔凈度進行快速檢測，同時暢通投訴舉報渠道，提高響應速率，推動“接訴即辦”向“未訴先辦”轉變。

 

　　節(jié)日期間，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員257人次，檢查各類經(jīng)營主體141戶次，其中農(nóng)貿(mào)市場35個，旅游景區(qū)6個，紅色教育基地4個，景區(qū)周邊特種設備使用單位2個；抽檢粽子等節(jié)令食品38批次，完成吊白塊，硼砂、亞硝酸鹽等14個快檢項目，結果均為合格；共接到各類投訴舉報32件，正依法依規(guī)辦理，未發(fā)生群體性市場安全事件，下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將廣泛延伸監(jiān)管觸角，夯實疫情防控、食品藥品、特種設備、產(chǎn)品質量等安全底線，為慶祝建黨100周年營造高質量消費環(huán)境。（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿）