為確保青海省食品生產(chǎn)加工小作坊三年綜合治理行動圓滿收官，切實達到“整頓規(guī)范一批、取締打擊一批、典型示范一批”的行動成效，近日，省食藥安辦印發(fā)了《青海省食品生產(chǎn)加工小作坊綜合治理三年行動評估方案》（以下簡稱《方案》），進一步評估督導(dǎo)全省食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。

 

　　《方案》根據(jù)省食藥安辦《關(guān)于印發(fā)青海省食品生產(chǎn)加工小作坊綜合治理三年行動（2019—2021年）的通知》（青食安辦〔2019〕7號）和《青海省食品生產(chǎn)加工小作坊三年提升行動推進表》要求，分別就小作坊納入許可監(jiān)管范圍情況，日常監(jiān)管制度體系完善情況，食品安全主體責任信息全面公開情況以及屬地監(jiān)管能力水平是否得到進一步提升，小作坊風險是否可控，示范小作坊生產(chǎn)條件、質(zhì)量安全管控、市場信譽等示范創(chuàng)建標準是否達標進行了評估。

 

　　《方案》明確，到2021年底，全省食品生產(chǎn)加工小作坊要全部納入許可監(jiān)管范圍，日常監(jiān)管制度體系要更加完善，食品安全主體責任信息要全面公開，食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營者食品安全主體責任意識要得到進一步增強，屬地監(jiān)管能力水平要得到進一步提高。同時，要打造450家食品示范加工小作坊，從中推選90家小作坊作為示范標桿點，形成以點帶面的良好示范帶動格局。

 

　　下一步，省市場監(jiān)管局將持續(xù)把食品生產(chǎn)加工小作坊三年綜合治理評估工作作為推進食品加工小作坊食品質(zhì)量安全提升的一項重要工作，進一步加強督查指導(dǎo)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)生健康、財政等相關(guān)部門，健全完善聯(lián)席會議、信息通報和聯(lián)合整治等制度機制，實施全鏈條監(jiān)管，以點帶面，倒逼小作坊負責人落實食品安全主體責任第一責任人的責任，風險防控可控，促進小作坊綜合治理和產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。