根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定,現(xiàn)將市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下:
總體情況:本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計(jì)169批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品167批次,不合格樣品2批次。其中,糧食加工品45批次,全部合格;肉制品42批次,1批次不合格;豆制品40批次,全部合格;調(diào)味品33批次,1批次不合格;薯類和膨化食品9批次,全部合格。
本次抽檢中豆制品以鉛、山梨酸、脫氫乙酸、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等為主;肉制品以鎘、總砷、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽、胭脂紅等為主;調(diào)味品以氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、苯甲酸、糖精鈉、全氮(以氮計(jì))、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格東吳調(diào)料酒1批次,氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;不合格鹵雞爪1批次,檢出亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))超標(biāo)。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市市場(chǎng)監(jiān)管局已依法開(kāi)展核查處置工作。