食品伙伴網(wǎng)訊 夏日炎炎，6月也即將過(guò)去，在這一個(gè)月里，食品行業(yè)有哪些熱點(diǎn)呢？6月中旬，#鐘薛高雪糕最貴一支66元#的話題沖上微博熱搜第一，鐘薛高“天價(jià)”雪糕引爭(zhēng)議；6月下旬，因使用產(chǎn)自日本福島縣的“拂曉白桃”為噱頭宣傳，農(nóng)夫山泉陷入輿論風(fēng)波。

 

 

　　6月中旬，雪糕品牌鐘薛高的熱搜可謂是一波未平一波又起，每次都踩在網(wǎng)友的敏感線上，被屢屢推上熱搜。

 

　　6月15日，@藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者工作平臺(tái) 發(fā)布了一條本月4日在北京衛(wèi)視財(cái)經(jīng)頻道播出的訪談節(jié)目《艾問(wèn)人物》的片段，鐘薛高創(chuàng)始人林盛的一番言論——“鐘薛高最貴的一支賣66元，成本就40元，你愛(ài)要不要……”，引發(fā)了網(wǎng)友的爭(zhēng)論，#鐘薛高雪糕最貴一支66元#的話題沖上微博熱搜第一。

 

　　6月16日，鐘薛高官方微博發(fā)布原視頻回應(yīng)此事，其辟謠稱，林盛上述言論是指柚子和酸奶加起來(lái)120多萬(wàn)元一噸，“它（指柚子）就那個(gè)價(jià)格你愛(ài)要不要。”，“愛(ài)要不要”是指來(lái)自日本的原材料柚子很貴，而不是喊話消費(fèi)者，更沒(méi)有接在賣66元雪糕的后面。同時(shí)稱其對(duì)于別有用心的惡意造謠，移花接木，保留法律追究的權(quán)利。

 

　　雖然鐘薛高對(duì)創(chuàng)始人的言論進(jìn)行了辟謠，但對(duì)于鐘薛高的爭(zhēng)論并沒(méi)有停止，并牽扯出了前兩年公司收到行政處罰一事，鐘薛高再次登上熱搜前十。

 

　　6月17日，鐘薛高兩年前的“舊賬”被翻出，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，2019年4月、2019年8月，鐘薛高因發(fā)布虛假廣告，分別被上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以行政處罰0.3萬(wàn)元和0.6萬(wàn)元，原因均包括宣傳噱頭與其配料表成份不符。

 

　　2019年4月3日，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的行政處罰決定書(shū)顯示，2018年9月，鐘薛高在官網(wǎng)發(fā)布的產(chǎn)品介紹中存在多處虛假宣傳。如鐘薛高在其銷售產(chǎn)品釀紅提雪糕頁(yè)面宣傳“不含一粒蔗糖或代糖，果糖帶來(lái)更馥郁的香氣，只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區(qū)特級(jí)紅提，零添加，清甜不膩”的內(nèi)容。檢驗(yàn)報(bào)告顯示該紅葡萄干規(guī)格等級(jí)為散裝/一級(jí)，宣傳特級(jí)紅提構(gòu)成虛假宣傳。

 

　　鐘薛高在愛(ài)爾蘭陳年干酪雪糕頁(yè)面宣傳“鐘薛高榮譽(yù)原創(chuàng)，中國(guó)首款頂級(jí)陳年干酪，鮮奶與陳酪的奇妙組合，獨(dú)一無(wú)二，原產(chǎn)切達(dá)陳年干酪，陳放經(jīng)年，色金黃，味甘濃香，零添加，營(yíng)養(yǎng)健康”的內(nèi)容。而在2018國(guó)際奶酪與乳制品大獎(jiǎng)英國(guó)最佳的切打干酪獎(jiǎng)中，鐘薛高雪糕所使用的打干酪未獲任何獎(jiǎng)項(xiàng)。

 

　　2019年8月8日，上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書(shū)顯示，鐘薛高自2019年3月起，在天貓網(wǎng)上銷售的一款輕牛乳冰激凌產(chǎn)品網(wǎng)頁(yè)宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”等宣傳內(nèi)容。經(jīng)官方核實(shí)，該款冰激凌產(chǎn)品配料表中明確含有飲用水成分，其宣傳內(nèi)容和實(shí)際情況不符，系引人誤解的虛假宣傳。

 

　　對(duì)此，6月17日晚，鐘薛高在其官方微博發(fā)布道歉信，對(duì)“創(chuàng)業(yè)初期因產(chǎn)品原材料等原因遭到的兩次行政處罰”致歉，同時(shí)羅列了接受工商行政處罰后兩年來(lái)的一系列整改措施。

 

　　之后，鐘薛高向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者工作平臺(tái)發(fā)律師函，對(duì)“鐘薛高是智商稅還是物有所值”“鐘薛高最貴一支66元”等詞條的創(chuàng)建方及相關(guān)文字、視頻內(nèi)容提出異議，要求“立即停止全部侵權(quán)行為”“賠禮道歉”等。
 

　　農(nóng)夫山泉因使用產(chǎn)自日本福島縣的“拂曉白桃”為噱頭宣傳引爭(zhēng)議

 

　　6月下旬，因一款拂曉白桃味蘇打氣泡水的廣告宣傳詞，農(nóng)夫山泉陷入輿論風(fēng)波。

 

　　有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上爆料，農(nóng)夫山泉微信公號(hào)今年4月1日發(fā)過(guò)一篇題為《對(duì)不起，我們沒(méi)有這個(gè)朋友》的文章，農(nóng)夫山泉新推出一款拂曉白桃味蘇打氣泡水，這篇文章在介紹拂曉白桃風(fēng)味氣泡水時(shí)使用了“拂曉白桃產(chǎn)自日本福島縣”的字樣。但并沒(méi)有明確說(shuō)明，農(nóng)夫山泉商品使用的原料桃是否來(lái)自日本福島縣。此外，有媒體報(bào)道的圖片顯示，疑似在一家超市的該產(chǎn)品宣傳物料上，也特別注明了“福島縣產(chǎn)ATAKUTI桃”的字樣。此爆料一出，農(nóng)夫山泉因使用產(chǎn)自日本福島縣的“拂曉白桃”為噱頭宣傳引發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議。

 

　　在網(wǎng)友的質(zhì)疑聲中，6月27日，就農(nóng)夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水產(chǎn)品原料來(lái)源事宜，農(nóng)夫山泉在官方微博回應(yīng)稱，該款氣泡水的配料中沒(méi)有從日本福島進(jìn)口的成分。農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)示符合相關(guān)法規(guī)要求，并無(wú)任何錯(cuò)誤或誤導(dǎo)。農(nóng)夫山泉稱，“拂曉白桃原產(chǎn)于福島，我們研發(fā)人員依據(jù)拂曉桃的獨(dú)特風(fēng)味，創(chuàng)制了類似拂曉桃風(fēng)味的產(chǎn)品，與拂曉桃產(chǎn)地沒(méi)有關(guān)聯(lián)。”

 

　　同日，浙江省建德市監(jiān)局發(fā)布關(guān)于農(nóng)夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水原料來(lái)源有關(guān)情況的調(diào)查通報(bào)：2021年6月27日，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對(duì)位于建德市新安江街道的農(nóng)夫山泉（建德）新安江飲用水有限公司生產(chǎn)車間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核實(shí)，農(nóng)夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水的生產(chǎn)原料無(wú)從日本福島縣采購(gòu)的情況。
 

 

　　6月15日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（征求意見(jiàn)稿）》，向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

 

　　近年來(lái)，以“固體飲料”冒充特醫(yī)奶粉等事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者合法權(quán)益。為進(jìn)一步加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保障公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（征求意見(jiàn)稿）。

 

　　《公告》指出，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)，具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)控制能力，嚴(yán)格過(guò)程控制，保障食品安全。

 

　　《公告》強(qiáng)調(diào)，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)的特殊食品名稱相同或相近。產(chǎn)品名稱的鄰近部位應(yīng)當(dāng)使用本展示版面最大字號(hào)醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，并在同一展示版面標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%，使用黑體字印刷。

 

　　《公告》表示，固體飲料標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及宣傳資料不得使用文字或者圖案進(jìn)行明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用未成年人、老人、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

 

　　此外，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮行業(yè)引導(dǎo)和自律作用，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、銷售和宣傳行為；鼓勵(lì)學(xué)校加強(qiáng)未成年人食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，倡導(dǎo)家長(zhǎng)等消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知、理性消費(fèi)。任何組織或個(gè)人若發(fā)現(xiàn)涉及違反本公告等食品安全違法違規(guī)行為或侵犯消費(fèi)者利益的，請(qǐng)撥打“12315”投訴舉報(bào)。
 

　　6月9日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布征求2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函。經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)各相關(guān)專業(yè)委員會(huì)審議通過(guò)，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)擬訂了《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）》，以基于風(fēng)險(xiǎn)原則和增強(qiáng)可執(zhí)行性為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險(xiǎn)防控急需的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)。

 

　　建議項(xiàng)目涉及食品添加劑二丁基羥基甲苯（BHT）（GB 1900-2010）、食品添加劑黃原膠（GB 1886.41-2015）、食品添加劑黃原膠（GB 1886.41-2015）等7項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）2項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，理化檢驗(yàn)方法 總則、食品中二苯醚的測(cè)定、食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的測(cè)定、食品中滲透壓的測(cè)定等8項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，以及1項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，1項(xiàng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)，1項(xiàng)食品中放射性物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，2項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》

 

　　6月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》。

 

　　據(jù)了解，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》（GB 10767-2021），將于2023年2月22日實(shí)施。為做好新國(guó)標(biāo)過(guò)渡期內(nèi)配方注冊(cè)工作，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)有關(guān)事宜的公告》（2021年第10號(hào)），就過(guò)渡期內(nèi)注冊(cè)申報(bào)分類管理、配方調(diào)整研發(fā)等內(nèi)容進(jìn)行了明確。為進(jìn)一步指導(dǎo)申請(qǐng)人科學(xué)開(kāi)展配方研發(fā)及試生產(chǎn)工作、規(guī)范注冊(cè)材料申報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管總局整理形成了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》。

　　6月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業(yè)和信息化部、國(guó)家衛(wèi)生健康委七部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)部署啟動(dòng)視頻會(huì)議。

 

　　據(jù)了解，5月31日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業(yè)和信息化部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)印發(fā)了《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)方案》。

 

　　《方案》指出，治理的11個(gè)重點(diǎn)品種分別為：“三棵菜”：豇豆、韭菜、芹菜；“一枚蛋”：雞蛋；“一只雞”：烏雞；肉牛肉羊；“四條魚(yú)”：大口黑鱸、烏鱧、鳊魚(yú)、大黃魚(yú)，各地可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和監(jiān)測(cè)情況增加治理品種。行動(dòng)時(shí)間為2021年6月～2024年6月。

 

　　重點(diǎn)任務(wù)涉及嚴(yán)格農(nóng)藥獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理；精準(zhǔn)掌握種植養(yǎng)殖情況；轉(zhuǎn)變種植養(yǎng)殖方式；嚴(yán)查種植養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)使用禁限用藥物行為；管控上市農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題；用好達(dá)標(biāo)合格證制度；嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入管理；嚴(yán)格食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)管理；強(qiáng)化行刑銜接；完善農(nóng)獸藥殘留全鏈條治理機(jī)制10個(gè)方面。

      相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)督管理的公告（2021年第23號(hào)）

　　5月28日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站發(fā)布征求意見(jiàn)。根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，辣椒紅等3種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

 

　　其中，辣椒紅、辣椒油樹(shù)脂為擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑。辣椒紅作為著色劑用于其他（僅限魔芋凝膠制品）（食品類別16.07），改善產(chǎn)品感觀。辣椒油樹(shù)脂作為增味劑、著色劑用于其他（僅限魔芋凝膠制品）（食品類別16.07），改善產(chǎn)品感觀和風(fēng)味。兩種食品添加劑最大使用量均為按生產(chǎn)需要適量使用。還有1種是白油（液體石蠟），為擴(kuò)大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑，使用范圍為鮮酵母制品加工工藝（最大使用量為1.5g/kg）。