近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品和飲料等24大類食品433批次樣品，檢出餐飲食品、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、飲料等4大類食品中7批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等指標。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、貴陽市南明區(qū)賓之良品超市銷售的、標稱貴州源客哆食品廠生產(chǎn)的土豆片，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
二、紅花崗區(qū)多樂帥生活超市銷售的、標稱肖家粉條加工廠生產(chǎn)的粉條，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
三、標稱貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水（350ml/瓶），銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
四、標稱貴州銅鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的紅薯粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
五、鐘山區(qū)老實在面食店銷售的小饅頭，糖精鈉（以糖精計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
六、標稱石阡縣甘溪鄉(xiāng)各票村級集體經(jīng)濟專業(yè)合作社生產(chǎn)的甘溪紅原漿紅薯粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
七、標稱貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水（550ml/瓶），銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應用中心。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格檢驗項目小知識
部分不合格檢驗項目小知識 貴州省市場監(jiān)管局
2021年7月22日
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