食品伙伴網(wǎng)訊 8月3日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，餅干，餐飲食品，蛋制品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜制品，飲料等。抽檢樣品共計(jì)407批次，其中合格404批次、不合格3批次。

 

　　3批次不合格樣品分別為：菜文基（真華菜市場(chǎng)店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的韭菜，不合格項(xiàng)目：腐霉利；北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材（月浦店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的綠豆芽，不合格項(xiàng)目：6-芐基腺嘌呤；胡子老爺&眼鏡奶奶（魯永市場(chǎng)店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的黃豆芽，不合格項(xiàng)目：6-芐基腺嘌呤。

 

　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

 

　　6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種廣泛用的細(xì)胞分裂素，具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老作用。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

 

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第29期省級(jí)食品安全抽檢信息不合格樣品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱

網(wǎng)抽平臺(tái)名稱

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

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真華菜市場(chǎng)苗文勝

上海市寶山區(qū)行知路833號(hào)1樓市場(chǎng)內(nèi)29號(hào)攤位

菜文基（真華菜市場(chǎng)店）

北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）

韭菜

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2021-5-13

腐霉利║0.98mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司

2

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上海市寶山區(qū)狄素珍豆制品店

上海市寶山區(qū)蘊(yùn)川路2767號(hào)市場(chǎng)內(nèi)37、38號(hào)

北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材（月浦店）

北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）

綠豆芽

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2021-5-14

6-芐基腺嘌呤(6-BA)║37.1μg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司

3

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上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)嵩波蔬菜經(jīng)營(yíng)部

上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)永杰路359號(hào)（魯永市場(chǎng)）B-26號(hào)攤位

胡子老爺&眼鏡奶奶（魯永市場(chǎng)店）

北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）

黃豆芽

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2021-5-17

6-芐基腺嘌呤(6-BA)║36.4μg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司

注：排名不分先后