2021年8月23日，由北京食品學會（以下簡稱：學會）主辦的科技成果評價會，在中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康系一樓第一會議室進行。評審專家組由中國檢驗檢疫科學研究院龐國芳院士、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所王鳳忠研究員、揚州大學動物科學與技術學院羅緒剛研究員、北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授、中國食品發(fā)酵研究院宋全厚教授級高工組成。本次會議由北京食品學會理事長、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院羅云波教授主持。
會議開始,首先由中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院任發(fā)政院士致歡迎辭,隨后專家組選定中國檢驗檢疫科學研究院龐國芳院士作為專家組組長,接下來的評價會上，專家組對來自中國農業(yè)大學、 北京工商大學、浙江省農業(yè)科學院、北京食品科學研究院、北京德青源農業(yè)科技股份有限公司合作完成的《蛋制品質量控制技術與產業(yè)化應用》和《方便休閑化蛋制品生產關鍵技術及開發(fā)》項目進行了科技評價。
專家組聽取了項目的研究工作、技術總結等報告，審閱了相關材料，經質詢和討論，形成科技成果評價報告，并從成果價值、市場角度、產業(yè)化路徑、及投資角度等對該成果給出綜合評價意見。
學會本著推動食品行業(yè)科學技術發(fā)展的宗旨，秉持獨立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學會專家資源優(yōu)勢，確保科技成果評價的公正性、專業(yè)性和權威性，為食品行業(yè)服務。
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