近日,“上海市消保委微信公眾號”的忠粉捧著(zhù)一大堆面包找到消保委,小姐姐說(shuō)她想要減肥,看到網(wǎng)上推薦吃全麥面包,打開(kāi)某APP搜索后這么多的全麥面包讓她眼花繚亂,不知道選哪一款更好,所以只好向消保委求助。
我們找來(lái)專(zhuān)家幫助小姐姐仔細分析每一款面包的營(yíng)養成分,一款田園主義低脂全麥歐包吸引了專(zhuān)家。小姐姐表示,已被這一款“種草”,因為它號稱(chēng)銷(xiāo)售第一、主播薇婭、丁香醫生都推薦過(guò),看上去非常健康。
然而,專(zhuān)家在看了成分表后感到十分奇怪,它包裝上明明白白寫(xiě)著(zhù)蛋白質(zhì)6.4g/100g、脂肪1.0g/100g、碳水化合物33.5g/100g,這些物質(zhì)總和為40.9g/100g。但還有59.1%是什么呢?難道都是水分嗎?
消保委是講科學(xué)的,于是我們本著(zhù)嚴謹的態(tài)度將這款面包送往專(zhuān)業(yè)機構檢測,結果卻大吃一驚,碳水化合物比標稱(chēng)多出約36%!所含能量竟然比宣傳的多出40%!
碳水化合物實(shí)際含有45.7g/100g,比標稱(chēng)的高出約36%;所含能量標稱(chēng)764kJ/100g,實(shí)際檢測出1060kJ/100g,比標稱(chēng)的高出40%。
小姐姐也很震驚,她做過(guò)功課,減肥應該控制碳水,選擇低熱量的食物,而這款面包宣傳頁(yè)面顯示1個(gè)才155大卡。
專(zhuān)家告訴她,這款面包實(shí)際含有能量1060÷100*85=901千焦,1大卡=4.19千焦,那么該面包實(shí)際含有901÷4.19≈215大卡。
按照小姐姐現在的體重,每天攝入熱量,不超過(guò)1200卡路里,才能達到減肥的效果。按照田園主義標稱(chēng)來(lái)算,一天吃7個(gè)就可以了,但是,一個(gè)面包卻含有215大卡,實(shí)際上攝入了1505卡路里,如果小姐姐堅持1天吃7個(gè),直接從減肥變成了增肥!
消保委觀(guān)點(diǎn)
商家在宣傳時(shí)應真實(shí)科學(xué),這種低標行為不僅僅是不誠信的體現,更是對消費者的不負責任。
特別感謝
上海市營(yíng)養食品質(zhì)量監督檢驗站
對本次親測的大力支持