8月31日，益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局局長(cháng)龔悟云帶隊深入中心城區部分學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店，開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)前學(xué)校疫情防控和食品安全監督檢查。

 

　　檢查組抽查了益陽(yáng)市第六中學(xué)初中部、益陽(yáng)師范學(xué)校和迎賓小學(xué)等學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的設施設備維護、操作間環(huán)境衛生、餐飲具清洗消毒保潔、食品原料采購進(jìn)貨查驗、庫存原料清理、人員培訓等疫情防控和食品安全管理落實(shí)情況。

 

　　檢查中，檢查組叮囑學(xué)校食堂工作人員嚴格規范食品加工制作行為，食品燒熟煮透，生熟食品分開(kāi)存放，餐具用具徹底清洗消毒，保持食堂整潔、干凈、衛生，確保師生良好的用餐環(huán)境，讓每一位師生吃得滿(mǎn)意、吃得放心。

 

　　檢查組指出，校園食品安全重于泰山，各學(xué)校和周邊食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店要嚴格落實(shí)食品安全主體責任，切實(shí)加強食品安全管理，按照疫情防控工作要求，全面開(kāi)展自查，消除食品安全隱患。各級市場(chǎng)監管部門(mén)要強化屬地管理責任，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題加強跟蹤督查，推動(dòng)落實(shí)整改，切實(shí)做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，筑牢筑實(shí)學(xué)校食品安全防線(xiàn)。（供稿：益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局 羅孟林？龔月 圖/龔月）