快餐因其制作方便快捷，菜品迎合年輕消費群體，深受商家和消費者的青睞。近來(lái)媒體曝光了個(gè)別全國知名快餐店存在的食品安全問(wèn)題，引起人們對快餐連鎖店食品安全的廣泛關(guān)注。

 

　　近日，太原市小店區市場(chǎng)監督管理局組織轄區奈雪的茶、華萊士、蜜雪冰城等快餐連鎖餐飲單位召開(kāi)食品安全及安全生產(chǎn)工作會(huì )，轄區共17家快餐連鎖太原區域負責人參會(huì )。

 

　　會(huì )議通報了各快餐連鎖門(mén)店發(fā)現的個(gè)別從業(yè)人員無(wú)有效健康證上崗、店面環(huán)境衛生差、餐飲具清洗消毒保潔及食品添加劑管理不規范等共性食品安全問(wèn)題，要求各快餐門(mén)店嚴格落實(shí)食品安全主體責任，對檢查發(fā)現的問(wèn)題責任到人，整改到位，加強食品安全管理，提升餐飲服務(wù)水平。

 

　　會(huì )議對安全生產(chǎn)工作和新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作進(jìn)行了部署強調，各快餐連鎖門(mén)店要加強用電、用氣、消防安全管理，使用甲醇及液化石油氣燃料的盡快更換為新型非危化品燃料。要時(shí)刻繃緊常態(tài)化疫情防控這根弦，嚴格落實(shí)防控措施，確保安全生產(chǎn)和疫情防控兩不誤兩促進(jìn)。