大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息

冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

任務(wù)來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

1

廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司

廣西賓陽縣黎塘工業(yè)集中區(qū)鳳凰路南側(cè)

昌江石碌昌昌利商行

海南省昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)人民北路家家樂樂市場第三區(qū)36號

粒粒綠豆

75克/包

/

2021-07-06

菌落總數(shù) ║160000，140000，140000，160000，200000 CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000； 大腸菌群 ║25，25，20，45，100CFU/g║ n=5,c=2,m=10,M=100

冷凍飲品

海南/(省抽）

海南省食品藥品檢驗所儋州分所

純抽檢不合格樣品

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

任務(wù)來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

1

/

/

海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤

海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號城東集貿(mào)市場

豇豆

/

/

2021/06/03

滅蠅胺 ║2.3mg/kg║ ≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

2

/

/

海口瓊山徐儒豐蔬菜攤

海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號城東集貿(mào)市場

豇豆

/

/

2021/06/03

滅蠅胺 ║1.0mg/kg║ ≤0.5mg/kg； 氧樂果 ║0.22mg/kg║ ≤0.02mg/kg；

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

         食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
         冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
      相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第28期）

 

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