（1）術(shù)語及定義；

 

　　（2）手工蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)要求。原料來源、生產(chǎn)過程的任何階段，影響或決定最終產(chǎn)品質(zhì)量和性質(zhì)的技術(shù)和器具必須主要是手工的、最終制造的產(chǎn)品必須是個(gè)性化的、真實(shí)的，并保持產(chǎn)品的獨(dú)特性和傳統(tǒng)特征，允許批次之間的感官差異、必須將工業(yè)化成分的使用限制在必要的最低限度，禁止使用染料、調(diào)味劑和其他非食用添加劑；

 

　　（3）生產(chǎn)過程及培訓(xùn)要求。生產(chǎn)過程將符合官方良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求；生產(chǎn)蜂產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)及特性要求；生產(chǎn)過程加工工藝要求。

 

　　該法規(guī)自2021年10月1日起施行。