為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，提升乳制品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制和實驗室檢測能力，10月13日甘肅省市場監(jiān)管局組織相關(guān)企業(yè)在燎原乳業(yè)股份有限公司召開了嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險防控工作會議。全省3家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人、實驗室負(fù)責(zé)人和檢驗員，省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處、州、市監(jiān)管部門相關(guān)人員共30人參加了會議。
會議介紹了嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險監(jiān)測情況及相關(guān)工作的開展情況，對防范嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全風(fēng)險有關(guān)工作進(jìn)行了研究部署。省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處王媛哲副處長出席會議并講話。
會議邀請了國家嬰幼兒配方乳粉審核專家主講授課，從風(fēng)險來源、檢測方法、工作建議等方面對嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全風(fēng)險防控工作進(jìn)行了培訓(xùn)。培訓(xùn)重點突出、條理清晰，貼近嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)和監(jiān)督管理工作實際，使參加培訓(xùn)人員進(jìn)一步增長了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全風(fēng)險防控知識。
會議要求，要持續(xù)做好嬰幼兒配方乳粉的風(fēng)險防控工作，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，制定行之有效、便于操作、符合實際的防控方案，堅持問題導(dǎo)向，著力防范安全風(fēng)險，不斷提高發(fā)現(xiàn)解決問題的能力。
會議強(qiáng)調(diào)，一要堅持源頭嚴(yán)防，切實強(qiáng)化原輔材料管控、健全追溯體系、不斷完善質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)乳制品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控。二要堅持過程嚴(yán)控，切實落實企業(yè)主體責(zé)任，不斷提升內(nèi)部質(zhì)量控制和實驗室檢測能力，確保乳制品質(zhì)量安全。三要切實提高政治站位，增強(qiáng)做好嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感。
通過此次會議培訓(xùn)，一方面堅持過程嚴(yán)控，切實落實企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。另一方面，進(jìn)一步督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)提高質(zhì)量意識，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)和管理，切實抓好質(zhì)量安全工作，開展科學(xué)的檢驗檢測全面推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉高質(zhì)量發(fā)展。
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