其中，有2批次為酒類(lèi)，分別為：海東市桃芬酩餾酒廠生產(chǎn)銷(xiāo)售的蕎麥酩餾酒（規(guī)格型號(hào)為散裝稱(chēng)重，生產(chǎn)日期為2021-06-16）檢出甲醇不符合GB2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴南縣尚品華聯(lián)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為保定京通酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅高粱酒濃香風(fēng)味（規(guī)格型號(hào)為2L/瓶，生產(chǎn)日期為2020-08-08）檢出酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。
甲醇是一種麻醉性較強(qiáng)的無(wú)色液體，它能無(wú)限溶于酒精和水中。甲醇有酒精的外觀，有溫和的酒精氣味，有燒灼感，甲醇對(duì)人體的危害性較大。《GB 2757-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》規(guī)定，糧谷類(lèi)中甲醇應(yīng)≤0.6g/L，其他類(lèi)中甲醇應(yīng)≤2.0g/L。
酒精度不達(dá)標(biāo)是指測(cè)量的酒度與標(biāo)示酒度有誤差，酒度誤差超過(guò)±1%vol即為不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。酒精度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的酒質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
還有，河南縣華聯(lián)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為青海如祥農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的青海純正菜籽油（規(guī)格型號(hào)為1.8L/瓶，生產(chǎn)日期為2021-07-07）檢出溶劑殘留量不符合GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求規(guī)定。
溶劑殘留是指用浸出法制取的成品油中所殘存的微量生產(chǎn)性溶劑。會(huì)降低油脂衛(wèi)生品質(zhì)，給消費(fèi)者健康帶來(lái)危害。《GB 2716-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中溶劑殘留量應(yīng)≤20mg/kg，壓榨油溶劑殘留量不得檢出（檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出）。
另外，還有5批次樣品檢出標(biāo)簽不符合規(guī)定，分別為：西海鎮(zhèn)西海綜合平價(jià)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為青海庚續(xù)軍糧集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的胡都香菜籽油（規(guī)格型號(hào)為1.5升/瓶，生產(chǎn)日期為2021-05-25）；貴南縣尚品華聯(lián)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為青海生態(tài)源物流服務(wù)有限公司生產(chǎn)的小菜籽油（規(guī)格型號(hào)為1L/瓶，生產(chǎn)日期為2020-04-06）；西海鎮(zhèn)西海綜合平價(jià)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為青海湟源日月山醋業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的日月山陳醋（規(guī)格型號(hào)為300ml/袋，生產(chǎn)日期為2021-06-11）；循化縣駱駝泉醋業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的釀造食醋（香醋）（規(guī)格型號(hào)為2.5L/瓶，生產(chǎn)日期為2021-08-19）；河南縣源康一站式購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為會(huì)寧金之源科工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的特制小米香醋（規(guī)格型號(hào)為1.0L/瓶，生產(chǎn)日期為2020-06-06）。
標(biāo)簽不合格不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，但是食品標(biāo)簽是生產(chǎn)企業(yè)向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，在制作過(guò)程中應(yīng)秉持“真實(shí)準(zhǔn)確合規(guī)、不誤導(dǎo)、不欺騙”的原則，宣傳產(chǎn)品的同時(shí)，能為消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)提供正確指導(dǎo)，應(yīng)確保相應(yīng)信息讓消費(fèi)者能找得到、看得懂、算得清。標(biāo)簽不合格的主要原因可能是生產(chǎn)者對(duì)食品標(biāo)簽的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)解讀不到位，造成標(biāo)簽標(biāo)示不符合相關(guān)規(guī)定。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次樣品檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：互助縣久周記黑鴨鹵味體驗(yàn)店銷(xiāo)售的鹵雞爪（甜辣）（規(guī)格型號(hào)為散裝稱(chēng)重，生產(chǎn)日期為2021-08-12）。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的9批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于檢出9批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告（〔2021〕年第46號(hào)）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 不合格項(xiàng)目︱檢驗(yàn)結(jié)果︱標(biāo)準(zhǔn)值 | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 備注 |
| 1 | / | / | 海東市桃芬酩餾酒廠 | 樂(lè)都區(qū)瞿壇鎮(zhèn)紅莊村62號(hào) | 青海 | 蕎麥酩餾酒 | / | 甲醇 ║ 1.69 g/L ║≤0.6 g/L |
2021-06-16 | 酒類(lèi) | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2021年青海小作坊專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù) | |
| 2 | 保定京通酒業(yè)有限公司 | 德山開(kāi)發(fā)區(qū) | 貴南縣尚品華聯(lián)商貿(mào)有限公司 | 青海省海南藏族自治州貴南縣茫曲鎮(zhèn)新城商貿(mào)城C棟301室 | 青海 | 紅高粱酒 濃香風(fēng)味 | 2L/瓶 酒精度：52%vol | 酒精度 ║38.2%vol ║53%vol～51%vol |
2020-08-08 | 酒類(lèi) | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年青海你點(diǎn)我檢抽檢計(jì)劃 | |
| 3 | 青海湟源日月山醋業(yè)有限責(zé)任公司 | 青海省西寧市湟源縣城關(guān)鎮(zhèn)火車(chē)站路5號(hào) | 西海鎮(zhèn)西海綜合平價(jià)超市 | 青海省海北藏族自治州海晏縣西海鎮(zhèn)商業(yè)巷178號(hào) | 青海 | 日月山陳醋 | 300ml/袋 | 標(biāo)簽║不符合 GB 28050-2011 條款 6.4 的要求（能量實(shí)測(cè)值為106kJ/100g，不符合≤120%標(biāo)示值（≤37.2kJ/100g）的要求）║符合 | 2021-06-11 | 調(diào)味品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年總局專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃 | / |
| 4 | 循化縣駱駝泉醋業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 青海省循化縣街子工業(yè)區(qū) | 循化縣駱駝泉醋業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 青海省海東市循化縣街子工業(yè)區(qū) | 青海 | 釀造食醋（香醋） | 2.5L/瓶 | 標(biāo)簽║不符合 GB 7718-2011 條款3.2 應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀的要求（該產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表模糊）；不符合 GB 7718-2011 條款4.1.10 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的要求（該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為 GB/T 18187-2000）。║符合 | 2021-08-19 | 調(diào)味品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年總局專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃 | / |
| 5 | 會(huì)寧金之源科工貿(mào)有限公司 | 甘肅省白銀市會(huì)寧縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū) | 河南縣源康一站式購(gòu)物中心 | 青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣優(yōu)干寧鎮(zhèn)拉姆蘭錯(cuò)路 | 青海 | 特制小米香醋 | 1.0L/瓶 | 標(biāo)簽║不符合 GB 7718-2011 條款 3.1 法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的要求（該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18187-2000 中條款 8 規(guī)定應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品類(lèi)別，該標(biāo)準(zhǔn)中產(chǎn)品類(lèi)別分為固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋。）；不符合 GB 7718-2011 條款 4.1.10 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的要求（該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為 GB/T 18187-2000）；不符合GB 28050-2011條款6.4的要求（營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)實(shí)測(cè)值為0.58g/100mL，不符合≥80%標(biāo)示值（≥1.44g/100mL）的要求；碳水化合物實(shí)測(cè)值為1.5g/100mL，不符合≥80%標(biāo)示值（≥77.6g/100mL）的要求；鈉實(shí)測(cè)值為411mg/100mL，不符合≤120%標(biāo)示值（≤1.68mg/100mL）的要求。）；也不符合GB 28050-2011條款6的要求（脂肪≤0.5g時(shí)，應(yīng)標(biāo)注“0”）。║符合 | 2020-06-06 | 調(diào)味品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年青海你點(diǎn)我檢抽檢計(jì)劃 | / |
| 6 | / | / | 互助縣久周記黑鴨鹵味體驗(yàn)店 | 青海省海東地區(qū)互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)海洲國(guó)際廣場(chǎng)惠客家超市一樓 | 青海 | 鹵雞爪(甜辣) | / | 糖精鈉(以糖精計(jì))║ 0.0320g/kg ║不得使用 |
2021-08-12 | 肉制品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2021年青海小作坊專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù) | |
| 7 | 青海如祥農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 | 青海省海東市互助綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū) | 河南縣華聯(lián)超市 | 青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣騰格里集貿(mào)市場(chǎng)負(fù)一層 | 青海 | 青海純正菜籽油 | 1.8L/瓶 | 溶劑殘留量║42.7mg/kg║不得檢出 | 2021-07-07 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年總局專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃 | / |
| 8 | 青海庚續(xù)軍糧集團(tuán)有限公司 | 西寧市城北區(qū)柴達(dá)木路600-4號(hào) | 西海鎮(zhèn)西海綜合平價(jià)超市 | 青海省海北藏族自治州海晏縣西海鎮(zhèn)商業(yè)巷178號(hào) | 青海 | 胡都香菜籽油 | 1.5升/瓶 | 標(biāo)簽║不符合 GB 7718-2011 條款 4.1.10 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的要求 （該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為 GB/T 1536-2004）。║符合 | 2021-05-25 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年總局專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃 | / |
| 9 | 青海生態(tài)源物流服務(wù)有限公司 | 門(mén)源縣海北生物園區(qū) | 貴南縣尚品華聯(lián)商貿(mào)有限公司 | 青海省海南藏族自治州貴南縣茫曲鎮(zhèn)新城商貿(mào)城C棟301室 | 青海 | 小菜籽油 | 1L/瓶 | 標(biāo)簽║不符合 GB 7718-2011 條款3.1 法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的要求（該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T 1536-2004 中條款 8.2 規(guī)定應(yīng)注明產(chǎn)品原料的生產(chǎn)國(guó)名），也不符合 GB 7718-2011 條款4.1.10 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的要求（該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為GB/T 1536-2004）。║符合 | 2020-04-06 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第46號(hào) | 2021.10.20 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2021年總局專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃 | / |
（來(lái)源：青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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