在2021年總局農村食品專(zhuān)項抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現將風(fēng)險控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市合川區太和鎮農貿街266號饅頭鋪陳道靜加工自制的饅頭

 

　　（一）抽檢基本情況。食品名稱(chēng)：饅頭，抽樣單編號：GC21000000003936093，檢驗結論：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，抽檢結論為不合格。加工日期：2021年7月22日。

 

　　（二）現場(chǎng)檢查情況。重慶市合川區市場(chǎng)監管局依法對該當事人實(shí)施了現場(chǎng)檢查，現場(chǎng)未發(fā)現有被抽檢不合格食品的庫存。

 

　　（三）不合格食品召回情況。重慶市合川區市場(chǎng)監管局現場(chǎng)檢查時(shí)在該當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內未發(fā)現被抽檢不合格批次的饅頭，且當事人銷(xiāo)售的饅頭屬于即食性食品，無(wú)法召回，我局已立案調查處理。

 

　　（四）其他風(fēng)險控制措施。重慶市合川區太和鎮農貿街266號饅頭鋪陳道靜在饅頭加工過(guò)程中已停止使用食品添加劑山梨酸及其鉀鹽，并開(kāi)展自查、整改。

 

　　二、廣大消費者如發(fā)現食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監管部門(mén)12315熱線(xiàn)電話(huà)投訴舉報。