近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于深入貫徹落實<生豬屠宰管理條例>的通知》(農(nóng)牧便函【2021】777號)中對行業(yè)協(xié)會配合政府開展的若干項工作提出了具體要求,中國肉類協(xié)會認(rèn)真學(xué)習(xí)并結(jié)合行業(yè)實際情況貫徹執(zhí)行。
指導(dǎo)企業(yè)自查自糾
在落實屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任方面,要求“充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會聯(lián)系政府、服務(wù)企業(yè)、促進行業(yè)自律的功能,指導(dǎo)屠宰企業(yè)開展自查自糾,提升屠宰行業(yè)質(zhì)量安全水平”。
強化行業(yè)人員管理
在強化屠宰行業(yè)從業(yè)人員管理方面,“鼓勵和支持行業(yè)協(xié)會利用專業(yè)優(yōu)勢,開展技術(shù)和管理交流、人才培訓(xùn)和職業(yè)能力評價等工作”。
加強行業(yè)運行監(jiān)測
在加強生豬屠宰行業(yè)運行監(jiān)測方面,“定期組織行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖屠宰龍頭企業(yè)等開展生豬屠宰行業(yè)形勢分析會商會,關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況,及時研判養(yǎng)殖量、屠宰量和價格變化趨勢,為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和保障市場供應(yīng)提供決策支持”。
為促進屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,《通知》中還提出“要鼓勵屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營,提高肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平。開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建,引領(lǐng)生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。
對于上述工作,我會深刻貫徹落實。日前,協(xié)會內(nèi)部組織員工針對肉類產(chǎn)業(yè)團體標(biāo)準(zhǔn)研制與推廣、肉及肉制品合規(guī)生產(chǎn)、全球肉類產(chǎn)銷供給發(fā)展趨勢、肉類食品行業(yè)的相關(guān)法規(guī)及肉類食品高質(zhì)量發(fā)展、畜禽屠宰法律體系建設(shè)等課題開展培訓(xùn)。為培養(yǎng)建立高素質(zhì)的員工隊伍,提高整體服務(wù)水平和參與行業(yè)管理能力,更好的服務(wù)、引導(dǎo)肉類企業(yè),協(xié)會搭建了行業(yè)交流、成果展示、信息發(fā)布等平臺,切實助推肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展!