佛山市市場監(jiān)督管理局全市組織開展日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了20大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，速凍食品，酒類，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計777批次。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)13批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.67%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、重金屬污染問題

 

　　（一）佛山市高明區(qū)睿璐朗海鮮檔銷售的三點蟹、花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（二）王玉群銷售的大花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（三）譚敏輝銷售的梳子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（四）佛山市高明區(qū)洪字海鮮檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（五）佛山市順德區(qū)勒流銀城胡正誠蔬菜檔銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　二、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　　（一）佛山市順德區(qū)勒流銀城曹有生蔬菜檔銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（二）佛山市順德區(qū)勒流鄭國蓮水果檔銷售的粉蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　三、其他指標問題

 

　　（一）佛山市高明區(qū)家華家百貨店銷售的標稱吳川市梅泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的瀘通牡陽酒，總糖不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（二）佛山市美中特好超市有限公司銷售的標稱通化吉利特酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠之龍牌窖藏山葡萄酒，酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（三）佛山市盈發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的話梅姜片，氯化鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（四）佛山市冠芳食品有限公司生產(chǎn)的石灣陶都魚腐，羰基價不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（五）佛山市南海區(qū)好利園食品有限公司生產(chǎn)的脆香雞仔餅（熱加工），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　我市市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務。

 

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預包裝產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。購買食用農(nóng)產(chǎn)品應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)經(jīng)營場所，主動索要并保存好購貨票據(jù)。選購時，應選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選擇損傷、顏色異常、形態(tài)異常和氣味異常的產(chǎn)品，多選擇時令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關于部分檢驗項目的說明

 

　　佛山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月8日