近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢1361批次樣品，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共6大類，其中合格樣品1348批次，不合格樣品13批次，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)獸藥殘留、微生物、食品添加劑等，具體情況通告如下：

 

　　一、重金屬超標(biāo)問題

 

　　（一）普洱市天生祥超市鎮(zhèn)沅店銷售的老姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　（二）祥云樂每家商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　　（一）元陽縣金葉購物廣場(chǎng)銷售的茜芹，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　（二）云南省普洱市瀾滄縣中玉綜合集貿(mào)市場(chǎng)（李美瓊）銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　（三）峨山嘉利達(dá)商貿(mào)有限公司銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（四）峨山縣嶍峨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（番永瓊）銷售的雞肉，磺胺類（總量）、甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（五）寧蒗縣金鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（阿爾有布）銷售的雞肉（黑腳雞），土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（六）永仁縣永定鎮(zhèn)百家鮮冷凍食品店銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（七）南澗縣福旺活禽屠宰店銷售的雞肉（黑肉雞），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（八）新平揚(yáng)武老兵副食店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（九）瀘水加洪蔬菜批發(fā)店銷售的辣椒（細(xì)尖椒），克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　（十）云南樂福商貿(mào)有限責(zé)任公司滿江分公司銷售的細(xì)尖椒，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　三、微生物超標(biāo)問題

 

　　江川區(qū)榮發(fā)食品廠生產(chǎn)的雞肉串，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

 

　　特此通告

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年10月25日

 

　　附件：   1.     肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　2.     食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.     糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　4.     食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　5.     肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　6.     乳制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　7.    豆制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　8.     食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　9.     部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)