省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開(kāi)展的2021年青海省食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出12批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具體情況通告如下：

 

　　一、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況

 

　　（一）班瑪縣川味小炒店銷售的標(biāo)稱為班瑪縣川味小炒店加工的油炸花生米（自制），規(guī)格型號(hào)為散裝，加工日期為2021-08-06，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，黃曲霉毒素 B1項(xiàng)目不符合 GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，黃曲霉毒素B1檢出值為103μg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤20μg/kg）。

 

　　（二）民和縣湘里相親土菜館銷售的標(biāo)稱為民和縣湘里相親土菜館加工的油炸花生米（自制），規(guī)格型號(hào)為散裝，加工日期為2021-10-12，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，黃曲霉毒素 B1項(xiàng)目不符合 GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，黃曲霉毒素B1檢出值為90.9μg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤20μg/kg）。

 

　　（三）民和縣亞鷗超市有限公司銷售的標(biāo)稱為西寧宏潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的大板瓜子，規(guī)格型號(hào)為250克±5克/袋，生產(chǎn)日期為2021-09-20，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合 GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，大腸菌群檢出值為3.4×10⁴，4.9×10⁴，2.3×10⁴，1.7×10⁴，1.4×10⁴CFU/g（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≥n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g）。

 

　　（四）循化縣祥和商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為青海伊隆源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的嘴不停（調(diào)味面制品），規(guī)格型號(hào)為108克/袋，生產(chǎn)日期為2021-08-14，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.0752g/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）。

 

　　（五）海東市平安區(qū)儷景超市銷售的從海東市平安區(qū)儷景超市購(gòu)進(jìn)的韭菜A，規(guī)格型號(hào)散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2021-10-02，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，腐霉利項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，腐霉利檢出值為1.45mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.2mg/kg）。

 

　　（六）民和縣亞之鑫超市銷售的從民和縣宜樂(lè)鮮蔬菜批發(fā)部購(gòu)進(jìn)的菠菜（50），規(guī)格型號(hào)為散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2021-10-03，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，氧樂(lè)果項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，氧樂(lè)果檢出值為0.17mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.02mg/kg）。

 

　　（七）海東市平安區(qū)國(guó)貿(mào)購(gòu)物商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱為湟源灃盈醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的湟源陳醋（釀造食醋），規(guī)格型號(hào)為600mL/瓶，生產(chǎn)日期為2021-03-26，經(jīng)鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.38g/100mL（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≥3.50g/100mL）；菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》要求，菌落總數(shù)檢出值為7.2×10³，8.9×10³，7.7×10³，9.0×10³，6.8×10³ CFU/mL（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=10³,M=10⁴CFU/mL）。

 

　　（八）青海攢金商貿(mào)有限公司富幫分店銷售的黃豆芽，購(gòu)進(jìn)日期為2021-10-14，經(jīng)山東省新世紀(jì)檢測(cè)認(rèn)證中心有限公司檢驗(yàn)，4-氯苯氧乙酸鈉不符合原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11 號(hào)）的規(guī)定，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為22.5ug/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出）。

 

　　（九）祁連縣八寶鎮(zhèn)惠民利民農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店銷售的小青芹菜，規(guī)格型號(hào)為散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2021-09-23，經(jīng)陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)，毒死蜱不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求規(guī)定，毒死蜱檢出值為0.14mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.05mg/kg）。

 

　　（十）西寧市城中區(qū)秦娟小吃店用于餐飲的大碗，生產(chǎn)日期/批次為2021-09-16，經(jīng)陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求規(guī)定，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出/50cm2）。

 

　　（十一）西寧城東青徽超市泰寧店銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的純牛奶，規(guī)格型號(hào)為220ml/袋，生產(chǎn)日期為2021-09-05，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)，β-內(nèi)酰胺酶不符合食品整治辦[2009]29號(hào)《關(guān)于印發(fā)全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治抽檢工作指導(dǎo)原則和方案的通知》規(guī)定，β-內(nèi)酰胺酶檢出（規(guī)定不得使用）。

 

　　（十二）互助縣威遠(yuǎn)青稞酒業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的威遠(yuǎn)老派·1975，生產(chǎn)日期2021-02-02，規(guī)格型號(hào)500mL/瓶，酒精度：53%Vol，經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求規(guī)定，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.000564g/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）。

 

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的12批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

 

　　二、特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　3.   炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　4.   方便食品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　5.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　6.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　7.   乳制品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　8.   酒類監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息

 

　　9.   關(guān)于部分檢測(cè)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明

 

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月12日