近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品等17大類食品1656批次樣品，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等5大類食品中25批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、多西環(huán)素、地塞米松、呋喃西林代謝物、磺胺類（總量）、氟苯尼考、金剛烷胺、噻蟲胺、鎘（以Cd計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、谷氨酸鈉、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）等指標。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、榕江縣輝達興農(nóng)產(chǎn)品超市銷售的、標稱遵義市燁懋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的純味精，其中谷氨酸鈉含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

 

　　二、貴州亨達公路資產(chǎn)運營管理有限公司云巖分公司銷售的、標稱貴州慷驊錦弘農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的慷驊羊肚菌，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　三、智慧E家市場（經(jīng)營者：彭春）銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　四、貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的飯碗，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　五、標稱貴州省昂之泉飲品有限公司生產(chǎn)的昂之泉天然山泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　六、貴州詠福商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　七、水城縣鄭勇肉鋪銷售的、來自鎮(zhèn)寧自治縣丁旗鎮(zhèn)張老七生豬屠宰場的后腿肉（豬胴體），其中呋喃西林代謝物殘留量、磺胺類（總量）殘留量、氟苯尼考殘留量、多西環(huán)素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　八、貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的公筷，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　九、標稱習水龍洞山泉水有限公司生產(chǎn)的龍洞山泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)、亞硝酸鹽（以NO2-計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十、標稱遵義市劉家山礦泉水有限責任公司生產(chǎn)的黔億源飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)、亞硝酸鹽（以NO2-計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十一、盤州市翰林街道劉桂花蔬菜攤銷售的生姜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十二、貴州垚妹兒餐飲管理有限公司購進的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十三、貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的湯勺，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十四、晴隆縣光祖土雞店銷售的雞肉，其中金剛烷胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　十五、安順市平壩區(qū)利客隆超市銷售的紅小米辣，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十六、安順市西秀區(qū)亨少大酒店購進的辣椒，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十七、標稱石阡谷米山泉水有限公司生產(chǎn)的極運山泉飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十八、標稱貴陽雪龍泉水廠生產(chǎn)的雪龍泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　十九、天柱縣心維酒樓購進的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　二十、貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的飯碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十一、標稱貴州露知源飲品有限公司生產(chǎn)的甘露知源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　二十二、貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的勺子，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十三、興義市正點食品木賈店銷售的、標稱貴州雨潤飲品有限公司生產(chǎn)的蘋果味風味飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

 

　　二十四、貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的茶杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十五、貞豐縣興客隆超市有限公司銷售的牛腿肉散裝（牛肉），其中多西環(huán)素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　    1.部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　    2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.zip

 

　　   3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.zip

 

　　貴州省市場監(jiān)管局

 

　　2021年11月18日