根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求,以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,豆制品,罐頭,蛋制品,蜂產(chǎn)品,食用農(nóng)產(chǎn)品,肉制品,乳制品,飲料,調(diào)味品,方便食品,餐飲食品13類食品1593批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定,其中合格樣品1576批次,不合格樣品17批次(抽檢信息詳見附件)。
一、總體情況
食用油、油脂及其制品244批次,全部合格;蔬菜制品235批次,全部合格;豆制品120批次,全部合格;罐頭85批次,全部合格;蛋制品59批次,全部合格;蜂產(chǎn)品45批次,全部合格;食用農(nóng)產(chǎn)品301批次,其中合格樣品294批次,不合格樣品7批次;肉制品148批次,其中合格樣品146批次,不合格樣品2批次;乳制品97批次,其中合格樣品96批次,不合格樣品1批次;飲料94批次,其中合格樣品92批次,不合格樣品2批次;調(diào)味品83批次,其中合格樣品82批次,不合格樣品1批次;方便食品45批次,其中合格樣品44批次,不合格樣品1批次;餐飲食品37批次,其中合格樣品34批次,不合格樣品3批次。
二、不合格樣品情況
1.北京會(huì)會(huì)食品店經(jīng)營(yíng)的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
2.北京源騏餐飲管理有限公司使用、消毒的小碟,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
3.標(biāo)稱保定市冠香居食品有限公司生產(chǎn),亮甲店菜市場(chǎng)中心賴紹斌經(jīng)營(yíng)的芝麻花生醬,經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。保定市冠香居食品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議,經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí),不合格樣品確定不是保定市冠香居食品有限公司產(chǎn)品。
4.北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的翹嘴魚(淡水魚),經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議,并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。
5.標(biāo)稱北京圣祥乳制品廠生產(chǎn)的原味酸牛奶,酵母、霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
6.標(biāo)稱北京可林娜水業(yè)有限公司生產(chǎn),分別由北京鈺如泉商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的包裝飲用水、北京順通佳運(yùn)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
7.標(biāo)稱柳州市森宇食品科技有限公司生產(chǎn),北京百榮順達(dá)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的柳州螺螄粉,霉菌不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
8.北京安定順風(fēng)酒樓經(jīng)營(yíng)的韭菜,多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
9.北京食之需餐飲有限公司使用、消毒的骨碟,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
10.北京龍騰達(dá)業(yè)黃明珍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。
11.標(biāo)稱北京一手店食品有限公司生產(chǎn),北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店經(jīng)營(yíng)的麻辣肚絲(醬鹵肉制品)、夫妻肺片(醬鹵肉制品),大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
12.北京寶源北城餐飲管理中心使用、消毒的圓盤,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
13.北京阿毛商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的藍(lán)花蟹(海水蟹),鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。
14.北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司經(jīng)營(yíng)的河鱸魚(淡水魚)、黃瓜,經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)河鱸魚(淡水魚)中五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,黃瓜中乙螨唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司對(duì)兩個(gè)檢測(cè)結(jié)果均提出異議,并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后,均維持初檢結(jié)論。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理,涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
附件:1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年11月19日