根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，豆制品，罐頭，蛋制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，乳制品，飲料，調(diào)味品，方便食品，餐飲食品13類食品1593批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1576批次，不合格樣品17批次（抽檢信息詳見附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　食用油、油脂及其制品244批次，全部合格；蔬菜制品235批次，全部合格；豆制品120批次，全部合格；罐頭85批次，全部合格；蛋制品59批次，全部合格；蜂產(chǎn)品45批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品301批次，其中合格樣品294批次，不合格樣品7批次；肉制品148批次，其中合格樣品146批次，不合格樣品2批次；乳制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；飲料94批次，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品83批次，其中合格樣品82批次，不合格樣品1批次；方便食品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；餐飲食品37批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品3批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　1.北京會(huì)會(huì)食品店經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　2.北京源騏餐飲管理有限公司使用、消毒的小碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　3.標(biāo)稱保定市冠香居食品有限公司生產(chǎn)，亮甲店菜市場(chǎng)中心賴紹斌經(jīng)營(yíng)的芝麻花生醬，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。保定市冠香居食品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí)，不合格樣品確定不是保定市冠香居食品有限公司產(chǎn)品。

 

　　4.北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的翹嘴魚（淡水魚），經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　5.標(biāo)稱北京圣祥乳制品廠生產(chǎn)的原味酸牛奶，酵母、霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　6.標(biāo)稱北京可林娜水業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別由北京鈺如泉商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的包裝飲用水、北京順通佳運(yùn)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　7.標(biāo)稱柳州市森宇食品科技有限公司生產(chǎn)，北京百榮順達(dá)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的柳州螺螄粉，霉菌不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　8.北京安定順風(fēng)酒樓經(jīng)營(yíng)的韭菜，多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　9.北京食之需餐飲有限公司使用、消毒的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　10.北京龍騰達(dá)業(yè)黃明珍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。

 

　　11.標(biāo)稱北京一手店食品有限公司生產(chǎn)，北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店經(jīng)營(yíng)的麻辣肚絲（醬鹵肉制品）、夫妻肺片（醬鹵肉制品），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　12.北京寶源北城餐飲管理中心使用、消毒的圓盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　13.北京阿毛商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的藍(lán)花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。

 

　　14.北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司經(jīng)營(yíng)的河鱸魚（淡水魚）、黃瓜，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)河鱸魚（淡水魚）中五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，黃瓜中乙螨唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司對(duì)兩個(gè)檢測(cè)結(jié)果均提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，均維持初檢結(jié)論。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息

　　3.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   不合格項(xiàng)目說明

 

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月19日