瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢檢測有限責(zé)任公司檢驗，抽取調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等16個食品大類957批次產(chǎn)品，檢出47批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)藥殘留和獸藥殘留。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我市轄區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管部門已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)藥殘留
（一）瀘縣玄灘鎮(zhèn)徐自平食品店銷售的“蘋果蕉”、高壩農(nóng)貿(mào)市場方恩書銷售的“長香蕉”、合江縣老街坊副食店銷售的“香蕉”等17批次水果，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請見附件2）
（二）瀘州市納溪區(qū)銀德權(quán)食品經(jīng)營部銷售的“沃柑”、馬嶺綜合市場劉義云銷售的“沃柑”、瀘縣福集鎮(zhèn)惠泰生活超市銷售的“大丑柑”等5批次水果，丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請見附件2）
二、獸藥殘余
（一）由瀘州市龍馬潭羅二水產(chǎn)批發(fā)部銷售的“牛蛙”、瀘州匯通百貨納溪商場有限公司銷售的“多寶魚（海水魚）”、瀘縣云龍鎮(zhèn)胡蓮學(xué)食品經(jīng)營部銷售的“多寶魚”、“泥鰍”等24批次水產(chǎn)品，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請見附件2）
（二）個體工商戶許學(xué)坤銷售的“雞”，多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、部分不合格項目解讀
（一）丙溴磷
丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
（二）恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
（三）多西環(huán)素（強力霉素）
多西環(huán)素（強力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，多西環(huán)素（強力霉素）在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環(huán)素（強力霉素）殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。
四、食品安全消費提示
瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您：
在選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）等現(xiàn)象。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐飲單位就餐。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
附件：1. 
本期檢驗項目.doc
本期檢驗項目.doc 瀘州市市場監(jiān)督管理局
2021年11月15日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
