食品伙伴網(wǎng)訊 11月25日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了2021年第36期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、薯類和膨化食品、肉制品和速凍食品，共計(jì)298批次，其中1批次水果和1批次炒貨食品檢出不合格，本次抽檢合格率99.33%。

 

　　不合格水果為：天津市寶坻區(qū)果香緣水果超市銷售的澳芒（芒果）檢出戊唑醇不合格。

 

　　戊唑醇是一種高效、廣譜、內(nèi)吸性三唑類殺菌農(nóng)藥，根據(jù)《GB 2763-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，戊唑醇在芒果中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　不合格炒貨食品為：天津市北辰區(qū)晨康盛食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱天津市瑞鑫園食品有限公司生產(chǎn)的香酥饞嘴豆（原味）檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不合格。

 

　　酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。《GB 19300-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》規(guī)定，堅(jiān)果與籽類食品中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）應(yīng)不超過3mg/g。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
 

 

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2021年第36期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息          （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC21120000001832753

1

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天津市寶坻區(qū)果香緣水果超市

天津市寶坻區(qū)大白莊鎮(zhèn)大白莊村機(jī)關(guān)街27號(hào)

澳芒（芒果）

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/

2021/9/14

戊唑醇||0.091mg/kg||≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2021年第36號(hào)

2021.11.25

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)

天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院

/

炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息           （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC21120000001832776

1

天津市瑞鑫園食品有限公司

天津市靜海區(qū)王口鎮(zhèn)王口水站北70米

天津市北辰區(qū)晨康盛食品經(jīng)營(yíng)部

天津市北辰區(qū)青光鎮(zhèn)韓家墅農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)A2區(qū)7號(hào)

香酥饞嘴豆（原味）

計(jì)量稱重

/

2021/7/7

酸價(jià)(以脂肪計(jì))||4.8mg/g||≤3mg/g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

2021年第36號(hào)

2021.11.25

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)

天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院

/

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