“民以食為天，食以安為先”。為進(jìn)一步提升白銀高新區企業(yè)食堂安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，筑牢企業(yè)食品安全防線(xiàn)，11月18日，白銀市市場(chǎng)監督管理局高新分局以“嚴守安全底線(xiàn)？ 提升風(fēng)險防控能力”為主題，舉辦企業(yè)食堂安全管理人員和從業(yè)人員食品安全培訓班。轄區23戶(hù)企業(yè)食堂安全管理人員、從業(yè)人員和高新分局食品安全監管人員共40人參加了培訓。
培訓班上，授課人員結合《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規，從食堂安全管理、原料采購查驗、常態(tài)化疫情防控等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細解讀，并輔以生動(dòng)的實(shí)際案例，對企業(yè)食堂日常管理中存在的問(wèn)題及原因進(jìn)行了分析，并指出了提高企業(yè)食堂日常管理水平的對策。
通過(guò)此次培訓，進(jìn)一步明確了企業(yè)食堂的主體責任和管理責任，提升了企業(yè)負責人以及食品安全管理人員的食品安全意識、守法意識和食品安全管理能力，在思想上引起了高度重視，確保企業(yè)職工吃得放心、吃得安心。
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