近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢1066批次，涉及糧食加工品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、豆制品、蜂產品、保健食品、餐飲食品、食用農產品等17大類，其中合格樣品1039批次，不合格樣品27批次，抽檢項目包括食品添加劑、獸藥殘留、微生物、質量指標等，具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）祿豐縣仁興鎮(zhèn)炳德豆腐加工坊銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南同創(chuàng)檢測技術股份有限公司。
（二）蒙自市草壩鎮(zhèn)集貿市場（武惠、寧惠芬、高橋生）銷售的、標稱草壩鎮(zhèn)碧色寨（小雄）生產的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南同創(chuàng)檢測技術股份有限公司。
（三）騰沖市騰越鎮(zhèn)李紅芳小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
二、獸藥殘留超標問題
丘北天星天天超市銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南同創(chuàng)檢測技術股份有限公司。
三、微生物污染問題
（一）牟定縣第一高級中學學校小賣部銷售的、標稱昆明空港經濟區(qū)誠崧食品加工廠生產的擼肉串，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（二）會澤縣實驗高級中學超市銷售的、標稱今海雪（重慶）食品有限公司委托貴州泰美食品科技有限公司生產的老綠豆（綠豆口味冰棍），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（三）云龍縣關坪鄉(xiāng)聯(lián)豐超市銷售的、標稱保山迷你食品有限公司生產的香玉米，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（四）羅平甜蜜蜜商貿有限公司銷售的洋槐蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（五）羅平甜蜜蜜商貿有限公司銷售的野生蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（六）勐海珊珊茶舍銷售的、標稱勐海縣勐往鄉(xiāng)（周金燕）生產的樹洞蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（七）寧洱木乃山泉經營部銷售的、標稱普洱佳浩木乃飲品有限公司生產的木乃山泉飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
（八）景洪新風情供水站銷售的、標稱勐海縣橄欖泉純凈水廠生產的包裝飲用水【其他飲用水（飲用山泉水）】，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
（九）水富農特產品直營店銷售的、標稱昭通市巧家縣（周伍）生產的油菜花蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
四、質量指標不達標問題
（一）勐海勐遮順順清超市銷售的、標稱廣州市特賢食品有限公司委托湖南省葉氏香源食品有限公司生產的素牛筋（調味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執(zhí)行標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（二）會澤佳俊杰超市銷售的、標稱重慶全恒食品有限公司委托武勝展華食品有限公司生產的泡椒臭干子，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執(zhí)行標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（三）勐海維客商貿有限公司銷售的、標稱瀏陽市騰哥食品有限公司生產的功夫香辣素牛排，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執(zhí)行標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（四）師宗縣大同華聯(lián)超市銷售的、標稱廣州市特賢食品有限公司委托湖南省葉氏香源食品有限公司生產的素牛筋（調味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（五）景洪勐罕源源農副產品店銷售的、標稱臨滄市云縣（羅成菊）生產的中華蜂蜜，果糖和葡萄糖、蔗糖不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（六）勐海雅伲然茶葉專業(yè)合作社銷售的、標稱勐海縣打洛鎮(zhèn)（香達）生產的百花蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（七）思茅區(qū)優(yōu)購生活便利店銷售的、標稱通化市蓮池葡萄酒有限公司生產的人參枸杞配制酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
（八）昆明市盤龍區(qū)九九百姓百貨店銷售的、標稱長沙怡口派食品有限公司生產的紅燒辣面條，過氧化值（以脂肪計）不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（九）會澤全德福超市銷售的、標稱什邡市久友旺食品有限公司生產的素牛筋調味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（十）彝良縣友誠副食店銷售的、標稱漯河市隆盛達食品有限公司生產的麥田（韌性餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（十一）彌渡縣潤芬百貨店銷售的、標稱南昌杰夫食品工業(yè)有限責任公司生產的無蔗糖蘇打（香蔥味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。南昌杰夫食品工業(yè)有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經云南省產品質量監(jiān)督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（十二）宣威市海岱鎮(zhèn)方方商店銷售的、標稱云南傲虎食品有限公司委托云南磨漿農業(yè)股份有限公司生產的恒楓莊園核桃乳，蛋白質不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。云南磨漿農業(yè)股份有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經云南省產品質量監(jiān)督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（十三）云龍縣寶豐鄉(xiāng)亮芳超市銷售的、標稱重慶市璧山區(qū)喜洋洋食品廠生產的素泡椒臭干子（調味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，云南省市場監(jiān)督管理局已責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數(shù)量和成因，對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監(jiān)督管理局
2021年11月29日
附件：1. 
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息 22. 部分不合格項目小知識
部分不合格項目小知識
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