根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求,以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了糕點,速凍食品,冷凍飲品,炒貨食品及堅果制品,酒類,蔬菜制品,豆制品,食用農產品,飲料,調味品,糧食加工品,食糖,水產制品,餐飲食品14類食品1648批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定,其中合格樣品1630批次,不合格樣品18批次(抽檢信息詳見附件)。
一、總體情況
糕點217批次,全部合格;速凍食品156批次,全部合格;冷凍飲品156批次,全部合格;炒貨食品及堅果制品128批次,全部合格;酒類110批次,全部合格;蔬菜制品86批次,全部合格;豆制品49批次,全部合格;食用農產品443批次,其中合格樣品434批次,不合格樣品9批次;飲料107批次,其中合格樣品105批次,不合格樣品2批次;調味品62批次,其中合格樣品61批次,不合格樣品1批次;糧食加工品53批次,其中合格樣品52批次,不合格樣品1批次;食糖44批次,其中合格樣品43批次,不合格樣品1批次;水產制品22批次,其中合格樣品21批次,不合格樣品1批次;餐飲食品15批次,其中合格樣品12批次,不合格樣品3批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱石家莊凱澤食品有限公司生產,北京張玉剛糧油店經營的綿白糖,還原糖分不符合產品明示標準。檢驗機構為國家副食品質量監(jiān)督檢驗中心。
2.龍明農副產品市場默普經營的菠菜,鉻(以Cr計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
3.北京華成聯(lián)眾農貿市場有限公司何金秀經營的鯉魚,地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
4.北京今雨永程餐飲店使用、消毒的杯子,大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
5.北京美蚨霖蔬菜店經營的芹菜,毒死蜱不符合食品安全國家標準,該店經營的生姜,吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
6.北京天堂河銀發(fā)糧油店經營的花生米,黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.標稱新疆大草原乳業(yè)有限公司生產,北京灘羊鋪子餐飲管理有限公司經營的黑加侖汁飲料、紅石榴汁飲料,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
8.北京怡海綠園商貿有限公司經營的鱘魚,孔雀石綠不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.北京薄利洋洋牛羊肉店經營的牛肉,克倫特羅不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
10.標稱北京白坊食品有限公司生產,北京門城物美商城有限公司馮村店經營的白坊饅頭,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
11.標稱寬甸滿族自治縣紅石鎮(zhèn)豐麟食品廠生產,北京牛街清真超市有限公司經營的烤魚片,N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
12.北京李井井調味品經營部經營的粗辣椒碎,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監(jiān)督檢驗中心。
13.北京伊尹餐飲管理有限公司萬豐路店經營的梭子蟹,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
14.北京市西集宇軒小吃店經營的豬腰子,磺胺類(總量) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
15.北京市苔荔園餐飲服務有限責任公司使用、消毒的盤子、玻璃杯,大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具,北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調查處理,涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件:
1. 本次檢驗項目
2. 食品抽檢合格產品信息
3. 食品抽檢不合格產品信息
4. 不合格項目說明
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年12月3日