打造具有地域特色示范園區(qū)。今年1月份，銅陵市政府印發(fā)《銅陵食品科技產(chǎn)業(yè)園建設(shè)實施方案》，決定在銅陵國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立和建設(shè)銅陵食品科技產(chǎn)業(yè)園，全面推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的承接和集聚，提升銅陵食品產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模，構(gòu)建銅陵現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)和服務(wù)體系。為進(jìn)一步推動銅陵食品科技產(chǎn)業(yè)園持續(xù)健康發(fā)展，銅陵市市場監(jiān)管局制定《銅陵市食品生產(chǎn)示范園區(qū)創(chuàng)建工作實施方案》，開展食品生產(chǎn)示范園區(qū)創(chuàng)建工作，打造具有地域特色和市場競爭力的“食品生產(chǎn)示范園區(qū)”。食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。銅陵食品科技產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)融合項目總投資27467.68萬元，主要包括兩部分建設(shè)內(nèi)容，第一部分是房屋建筑工程，主要建設(shè)內(nèi)容為銅陵市食品科技孵化器，總建筑面積約40893平方米；第二部分是市政公用工程，主要建設(shè)內(nèi)容為軍田湖路、大明寺路等4條道路部分路段，總長約2498米。完成簽約康恒食用菌產(chǎn)業(yè)園等項目4個，總投資18.85億元；在建食品加工項目5個，總投資為7.4億元。重點引進(jìn)鳳丹科技、銅雀二喬、嘜口佳食品、老農(nóng)食品等食品加工企業(yè)，園區(qū)獲證生產(chǎn)企業(yè)增至11家，從業(yè)人員增至325人，產(chǎn)值由1.8億元增至3.2億元。各級財政累計投入企業(yè)規(guī)范提升獎補(bǔ)資金1000萬元。質(zhì)量安全管理提上新層次。園區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查率和自查報告率、食品安全公開承諾率、追溯體系建立率、食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核率和考核合格率都達(dá)到100%；產(chǎn)品質(zhì)量、計量器具檢定（校準(zhǔn)）合格率均為100%。經(jīng)驗示范效應(yīng)站上新高度。通過示范園區(qū)的創(chuàng)建，幫助企業(yè)生產(chǎn)加工條件的改造提升、生產(chǎn)工藝的改進(jìn)規(guī)范、食品安全管理制度的健全完善到品牌的宣傳推廣，企業(yè)的規(guī)模越來越大，銷路越來越廣闊，食品安全主體責(zé)任意識也越來越強(qiáng)。園區(qū)積極踐行“項目為王、發(fā)展為要、實干為先”的理念，切實將固定資產(chǎn)投資及招商引資工作等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)作為園區(qū)的一號工程，切實履行好經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場的使命。截至目前，園區(qū)共完成招商引資17.5億元、固定資產(chǎn)投資9.26億元、重點項目投資8.37億元。

 

　　加強(qiáng)食品生產(chǎn)示范企業(yè)培育。根據(jù)省局《關(guān)于做好食品生產(chǎn)示范企業(yè)培育工作的通知》要求，市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)示范企業(yè)培育工作的通知》，制定《食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)評價規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)本地食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)品特點，選取一批基礎(chǔ)條件比較好產(chǎn)品質(zhì)量比較高、發(fā)展意愿比較強(qiáng)的食品生產(chǎn)企業(yè)作為示范企業(yè)培育對象。已培育食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)9家。

 

　　推進(jìn)小作坊提檔升級。堅持把食品小作坊提檔升級作為民生工程和食品安全的重要突破口，以“底數(shù)清、情況明、促提升、創(chuàng)品牌”為目標(biāo)，堅持服務(wù)當(dāng)先，寓監(jiān)管于服務(wù)之中，扎實推進(jìn)全市食品小作坊提檔升級。今年，已培育11家食品示范小作坊，建成樅陽縣手工掛面食生產(chǎn)小作坊示范集中區(qū)，繼續(xù)放大示范引領(lǐng)效應(yīng)。加工示范區(qū)的建成，使得整個生產(chǎn)過程更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升，變得更加安全放心；產(chǎn)品流通到市場上的渠道也更多了，銷路更廣闊，隨之而來的就是收益的增長。越來越多的小作坊業(yè)主意識到“只有積極提升，才能更好發(fā)展”的道理。

 

　　強(qiáng)化政策引領(lǐng)。市政府出臺《銅陵市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項資金管理暫行辦法》，將推動食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎勵納入財政專項資金。對新獲危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證（HACCP）的食品生產(chǎn)企業(yè)，給予10萬元獎勵；對新獲AAA級測量檢測體系認(rèn)證的企業(yè)，分別給予一次性獎勵5萬元；對制造業(yè)小微企業(yè)首次通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證的，獎勵8000元。銅陵市市場監(jiān)管局會同銅陵市財政局印發(fā)《銅陵市2021年食品安全重點保障項目實施方案》，將培育食品示范小作坊列入銅陵市2021年食品安全重點保障項目，對評審?fù)ㄟ^的示范小作坊，每家予以1萬元獎補(bǔ)，鼓勵其改造升級。