食品伙伴網(wǎng)訊  12月20日，吉林省市場監(jiān)督管理廳通報了38批次不合格食品，涉及餐飲食品15次、冷凍飲品5批次，調(diào)味品3批次，食用農(nóng)產(chǎn)品15批次。

 

　　餐飲具和水產(chǎn)品為不合格重災(zāi)區(qū)

　　不合格樣品中，有15批次為餐飲具，10批次為水產(chǎn)品，成為本次抽檢的重災(zāi)區(qū)。

 

　　不合格餐飲具中，有12批次檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）（加工日期2021-10-06）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-06）、汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東巴人老牌坊火鍋店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（9寸長方餐盤）（加工日期2021-10-06）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐杯）（加工日期2021-10-06）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（方形盤）（加工日期2021-10-06）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐杯）（加工日期2021-10-06）、高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（小碗）（加工日期2021-10-07）、高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-07）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)檸檬鮮生烤肉店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）（加工日期2021-10-07）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)馮記麻辣燙面串坊經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（面碗）（加工日期2021-10-07）、吉林省集思康盛餐飲管理集團有限公司致遠街店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（小圓盤）（加工日期2021-10-07）、高新園區(qū)千年阿里郎料理店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（酒碗）（加工日期2021-10-07）。還有2批次檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（圓碗）（加工日期2021-10-06）、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)集尚品火鍋店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（蘸料碟）（加工日期2021-10-07）。另外，長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具（圓盤）（加工日期2021-10-06）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中不得檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。消毒餐（飲）具上檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準，也可能是清洗消毒流程控制不當(dāng)，洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈。

 

　　大腸菌群是指示性微生物指標。如檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。

 

　　不合格水產(chǎn)品均檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：通化縣快大茂鎮(zhèn)海船直達海鮮批發(fā)超市銷售的蝦爬子（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、永吉縣口前鎮(zhèn)大憨水產(chǎn)超市銷售的蝦爬子（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、松原市陽光商城劉軍活魚攤位銷售的蝦爬子（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街劉艷東海鮮店銷售的母梭子蟹（海水蟹）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街劉艷東海鮮店銷售的大皮皮蝦（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街劉艷東海鮮店銷售的小皮皮蝦（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街志超平價海鮮行銷售的小皮皮蝦（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街志超平價海鮮行銷售的大皮皮蝦（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街博海彎海鮮行銷售的皮皮蝦（海水蝦）（計量稱重、購進日期2021-10-25）、磐石市東寧街志超平價海鮮行銷售的小飛蟹（海水蟹）（計量稱重、購進日期2021-10-25）。

 

　　鎘是食品中最常見的污染重金屬元素之一，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動物中的最大限量值為0.5mg/kg。海水蝦、海水蟹中鎘（以Cd計）超標的原因，可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

 

　　4批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標

 

　　不合格樣品中，有4批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：德惠市建設(shè)街郭秀梅水果蔬菜超市銷售的甜橙子（計量稱重、購進日期2021-10-25）檢出丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；德惠市建設(shè)街叢艷菲洋水果蔬菜超市銷售的小白菜（普通白菜）（計量稱重、購進日期2021-10-25）檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定；磐石市東寧街李淑蓮蔬菜床銷售的韭菜（計量稱重、購進日期2021-10-25）檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；通化縣快大茂鑫亞農(nóng)貿(mào)商場李雪蔬菜攤床銷售的韭菜（計量稱重、購進日期2021-10-24）檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　根據(jù)GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，丙溴磷在橙中的最大殘留限量為0.2mg/kg；氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。

 

　　冷凍飲品檢出微生物污染問題

 

　　不合格樣品中，有5批次冷凍飲品檢出微生物污染問題。其中，有2批次檢出菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：二道區(qū)宇涵雪糕批發(fā)部銷售的標稱綏化農(nóng)墾安達社區(qū)雪娃娃冷飲廠生產(chǎn)的提子棒（提子口味雪糕）（70克/支、一滴水及圖形商標、生產(chǎn)日期2021-07-28）；南關(guān)區(qū)一洋食品店銷售的標稱遼陽縣劉二堡徐氏冷飲廠生產(chǎn)的七個小矮人（冰棍）（85克/袋、生產(chǎn)日期2021-07-30）。還有3批次檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：長春經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)冰點雪糕店銷售的標稱大慶高新區(qū)百星冷凍食品廠生產(chǎn)的瓜分天下（蜜瓜口味雪糕）（62克/支、圖形商標、生產(chǎn)日期2021-08-26）、南關(guān)區(qū)一洋食品店銷售的標稱綏化農(nóng)墾安達社區(qū)雪娃娃冷飲廠生產(chǎn)的小奶油冰棍（奶味）（63克/支、一滴水商標、生產(chǎn)日期2021-07-28）、南關(guān)區(qū)一洋食品店銷售的標稱綏化農(nóng)墾安達社區(qū)雪娃娃冷飲廠生產(chǎn)的提子棒（提子口味雪糕）（70克/支、一滴水商標、生產(chǎn)日期2021-08-12）。

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品（食用冰除外）中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/mL的要求。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　菌落總數(shù)是用來判定食品在被加工過程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標。食品的生產(chǎn)加工過程中，衛(wèi)生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來源。《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品（食用冰除外）中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5，c=2，m=2.5×10⁴，M=10⁵CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染等原因?qū)е隆?/div>

 

吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第51期）不合格樣品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

檢測機構(gòu)

備注

1

/

/

龍井市福萬家食品超市

吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市安民街東興市場（東市場一樓）

黑芝麻（生干籽類）

/

/

2021-10-19（購進日期）

酸價（以脂肪計）（KOH）║5.4mg/g║≤3mg/g

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

遼寧惠康檢測評價技術(shù)有限公司

第三方企業(yè)：延吉市萬源農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場武敏干果店

2

/

/

通化縣快大茂鎮(zhèn)海船直達海鮮批發(fā)超市

吉林省通化市通化縣快大茂鎮(zhèn)同德路590號

蝦爬子（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║5.3mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：遼寧省沈陽市沈北新區(qū)雨潤海鮮市場張琪海鮮

3

/

/

德惠市建設(shè)街郭秀梅水果蔬菜超市

吉林省長春市德惠市三中央街與十一道街交匯

甜橙子

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

丙溴磷║0.24mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：長春市七十八線果品市場

4

長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大街中潤家園小區(qū)3幢113號

長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大街中潤家園小區(qū)3幢113號房

自消毒復(fù)用餐飲具（圓盤）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0142mg/100cm²║不得檢出； 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

5

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0103mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

6

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)超達創(chuàng)業(yè)園11號樓十一單元一層

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)超達創(chuàng)業(yè)園11號樓十一單元一層

自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0149mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

7

/

/

德惠市建設(shè)街叢艷菲洋水果蔬菜超市

長春市德惠市西十一道街錦繡富苑10號樓

小白菜（普通白菜）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

氧樂果║0.043mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：德惠市食品果菜批發(fā)菜市場

8

/

/

磐石市東寧街李淑蓮蔬菜床

磐石市東寧街磐石市場內(nèi)

韭菜

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

腐霉利║2.87mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：磐石市河南批發(fā)市場老段蔬菜批發(fā)

9

/

/

通化縣快大茂鑫亞農(nóng)貿(mào)商場李雪蔬菜攤床

吉林省通化市通化縣鑫亞農(nóng)貿(mào)商場

韭菜

計量稱重

/

2021-10-24(購進日期)

腐霉利║3.11mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：通化市東昌區(qū)百萬蔬菜行

10

汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東巴人老牌坊火鍋店

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)13、14B街區(qū)天茂泊林麗郡1/4棟2單元1樓104號、105號2單元2樓204號、205號

汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東巴人老牌坊火鍋店

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)13、14B街區(qū)天茂泊林麗郡1/4棟2單元1樓104號、105號2單元2樓204號、205號

自消毒復(fù)用餐飲具(9寸長方餐盤)

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0320mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

11

長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大街中潤家園小區(qū)3幢113號

長春市酒九餐飲服務(wù)有限公司

吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大街中潤家園小區(qū)3幢113號房

自消毒復(fù)用餐飲具（圓碗）

/

/

2021-10-06(加工日期）

大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

14

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)超達創(chuàng)業(yè)園11號樓十一單元一層

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)超達創(chuàng)業(yè)園11號樓十一單元一層

自消毒復(fù)用餐飲具（餐杯）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0103mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

15

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

自消毒復(fù)用餐飲具（方形盤）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0161mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

16

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)通記港式地攤打邊爐店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)硅谷大街3355號超達創(chuàng)業(yè)園11幢109、110號房

自消毒復(fù)用餐飲具（餐杯）

/

/

2021-10-06(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0118mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

17

/

/

磐石市東寧街志超平價海鮮行

吉林省吉林市磐石市東寧街磐石市場-門市39

小皮皮蝦（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║4.4mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：沈陽塔灣海鮮批發(fā)市場李艷海鮮行

18

/

/

磐石市東寧街志超平價海鮮行

吉林省吉林市磐石市東寧街磐石市場-門市39

大皮皮蝦（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║4.9mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：沈陽塔灣海鮮批發(fā)市場李艷海鮮行

19

高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園1/10幢117號房

高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園1/10幢117號房

自消毒復(fù)用餐飲具（小碗）

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0571mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

20

高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園1/10幢117號房

高新園區(qū)祝哥最火燒鴿坊致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園1/10幢117號房

自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0117mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

23

吉林省集思康盛餐飲管理集團有限公司致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)長春市高新開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園2/11[幢]118號房

吉林省集思康盛餐飲管理集團有限公司致遠街店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)長春市高新開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園2/11[幢]118號房

自消毒復(fù)用餐飲具（小圓盤）

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0290mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

24

/

/

磐石市東寧街博海彎海鮮行

吉林市磐石市東寧街房產(chǎn)所樓-1層14號

皮皮蝦（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║5.8mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：沈陽塔灣海鮮批發(fā)市場

25

/

/

磐石市東寧街志超平價海鮮行

吉林省吉林市磐石市東寧街磐石市場-門市39

小飛蟹（海水蟹）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║6.0mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：老龐海鮮批發(fā)

26

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)檸檬鮮生烤肉店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋小區(qū)11棟123號

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)檸檬鮮生烤肉店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋小區(qū)11棟123號

自消毒復(fù)用餐飲具(餐碗)

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0296mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

27

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)集尚品火鍋店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園8\13[幢]110號房

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)集尚品火鍋店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園8\13[幢]110號房

自消毒復(fù)用餐飲具（蘸料碟）

/

/

2021-10-07(加工日期）

大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

28

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)馮記麻辣燙面串坊

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園9幢105號房

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)馮記麻辣燙面串坊

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園9幢105號房

自消毒復(fù)用餐飲具(面碗)

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.106mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

31

高新園區(qū)千年阿里郎料理店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園11幢127號房

高新園區(qū)千年阿里郎料理店

吉林省長春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)致遠街劍橋園11幢127號房

自消毒復(fù)用餐飲具（酒碗）

/

/

2021-10-07(加工日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0248mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

/

32

/

/

磐石市東寧街劉艷東海鮮店

吉林省吉林市磐石市東寧街世紀花園1#裙房-1層1號

母梭子蟹（海水蟹）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║2.2mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：丹東黃海水產(chǎn)品批發(fā)市場天天鮮水產(chǎn)

33

/

/

磐石市東寧街劉艷東海鮮店

吉林省吉林市磐石市東寧街世紀花園1#裙房-1層1號

大皮皮蝦（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║9.4mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：沈陽塔灣水產(chǎn)品批發(fā)市場李勇海鮮行

34

/

/

磐石市東寧街劉艷東海鮮店

吉林省吉林市磐石市東寧街世紀花園1#裙房-1層1號

小皮皮蝦（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║9.6mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：沈陽塔灣水產(chǎn)品批發(fā)市場李勇海鮮行

37

/

/

永吉縣口前鎮(zhèn)大憨水產(chǎn)超市

吉林市永吉縣口前鎮(zhèn)鐵南街永新小區(qū)一期西樓網(wǎng)點南8號門1-4-44

蝦爬子(海水蝦)

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║4.0mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：張新雨海鮮批發(fā)行

38

/

/

松原市陽光商城劉軍活魚攤位

松原市陽光商城—56

蝦爬子（海水蝦）

計量稱重

/

2021-10-25(購進日期)

鎘(以Cd計)║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

第51期

2021.12.20

吉林省抽

吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

第三方企業(yè)：長白路水產(chǎn)市場金成海鮮

       食品抽檢不合格-20211220.xls
      相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第51期）