近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，方便食品，糕點，酒類，冷凍飲品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，糧食加工品，乳制品，飲料14大類食品1546批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1500批次，不合格樣品46批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
1.鶴壁市淇濱區(qū)云輝冷飲店銷售的標稱山東魯冰花冷凍食品有限公司生產(chǎn)的1批次拔皮菠蘿（菠蘿口味雪糕），蛋白質(zhì)檢出值為0.35g/100g，標準規(guī)定為不小于0.8g/100g；菌落總數(shù)檢出值為82000CFU/g、160000CFU/g、79000CFU/g、100000CFU/g、15000CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過25000CFU/g；大腸菌群檢出值為730CFU/g、1300CFU/g、2900CFU/g、1200CFU/g、960CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
2.新鄉(xiāng)市德隆萬家商貿(mào)有限公司勝利店銷售的標稱安徽銀鈴食品有限公司生產(chǎn)的1批次銀鈴麻葉（原味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.91g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
3.新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新段記紅燜羊肉館使用的來自新鄉(xiāng)市豫杰商貿(mào)有限公司的1批次餐具，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為商丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。
4.鄭州花笙旺餐飲服務有限公司使用的1批次碟子、1批次盤子，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
5.鄭州花笙旺餐飲服務有限公司使用的1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0585mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
6.睢縣華良購物廣場銷售的標稱滑縣豫豐源糧油有限公司生產(chǎn)的1批次玉米粉，玉米赤霉烯酮檢出值為2.0×102μg/kg，標準規(guī)定為不大于60μg/kg。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
7.新鄉(xiāng)市高新區(qū)清新快餐店使用的1批次餐具（筷子）、1批次餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.28mg/100cm2、0.11mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗所。
8.安陽市龍安區(qū)華豐副食批發(fā)部銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.78mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
9.西亞超市連鎖管理有限公司息縣分公司銷售的來自源鮮海鮮超市的1批次梭子蟹（聯(lián)）[散],鎘（以Cd計）檢出值為2.3mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務有限公司。
10.大商集團（新鄉(xiāng)）新瑪特購物廣場有限公司銷售的標稱漯河福美源食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次小米爆個料米酥（芝麻味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.54g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
11.潢川縣榮友早餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為651mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。初檢機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司，復檢機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
12.滎陽市肖衛(wèi)華小吃店使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
13.澠池縣耿村礦柱民綜合超市銷售的標稱澠池縣順心源純凈水廠生產(chǎn)的1批次純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為3CFU/250mL、4CFU/250mL、5CFU/250mL、5CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
14.鹿邑縣巫山烤魚店使用的來自三鑫餐具配送服務中心的1批次餐具，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為商丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。
15.鄭州市金水區(qū)豪客來牛排館華潤萬家店使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
16.新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)王記早餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為195mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。
17.汝州市劍鋒糧油門市銷售的來自河南萬廣農(nóng)業(yè)科技有限公司的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為7.9mg/g，標準規(guī)定為不大于3mg/g。檢驗機構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
18.義馬市千秋鑫鑫海鮮店銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星檢出值為201μg/kg，標準規(guī)定為不大于100μg/kg。檢驗機構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務有限公司。
19.漯河市東澤華輝商貿(mào)有限公司銷售的標稱漯河聯(lián)泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次卡滋味酥適圈，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.72g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。初檢機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院，復檢機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
20.新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)程洪濤逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店使用的1批次餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.21mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗所。
21.新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)程洪濤逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店使用的1批次餐具（勺子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.15mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗所。
22.商水縣好好小吃鋪銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1.05×103mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。
23.安陽本易商貿(mào)有限公司銷售的標稱河南正盛園食品有限公司生產(chǎn)的1批次臺灣煎餅（香蔥味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.82g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
24.睢縣金梅火鍋店使用的來自鼎康瑞潔餐具消毒有限公司的1批次餐具，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為商丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。
25.睢縣恒源餐飲店使用的來自鼎康瑞潔餐具消毒有限公司的1批次餐具，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為商丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。
26.信陽市平橋區(qū)匯鑫海鮮店銷售的1批次梭子蟹，鎘（以Cd計）檢出值為1.5mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務有限公司。
27.鄭州丹尼斯百貨有限公司象湖分公司銷售的來自河南鮮品匯貿(mào)易有限公司的1批次珍寶蟹，鎘（以Cd計）檢出值為1.4mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務有限公司。
28.鄭州市惠濟區(qū)旭日水產(chǎn)商行銷售的來自廣東中山市東升鎮(zhèn)豐泰漁業(yè)司徒偉明的1批次鯇魚，孔雀石綠檢出值為0.85μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
29.伊川縣萬潤發(fā)購物廣場銷售的標稱煙臺愛森威爾葡萄酒有限公司委托新鄉(xiāng)市新天葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次經(jīng)典窖藏紅葡萄露酒，酒精度檢出值為0.3%vol，標準規(guī)定為3～5%vol；甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值為1.23g/kg，標準規(guī)定為不大于0.65g/kg。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
30.滎陽市惠民路森林串串火鍋店使用的1批次碗、1批次盤子、1批次杯子，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
31.澠池縣婦幼小百貨店銷售的標稱洛陽人康食品有限公司生產(chǎn)的1批次人康純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL、5CFU/250mL、5CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
32.寧陵縣申家牛肉胡辣湯店銷售的1批次油餅（油炸），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為562mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。
33.商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)明凱樂萬家超市銷售的1批次長豆角，水胺硫磷檢出值為0.10mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。
34.睢縣玉東百貨超市銷售的來自周口市太康縣新農(nóng)貿(mào)市場李立中的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）檢出值為4.5mg/g，標準規(guī)定為不大于3mg/g。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
35.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)好尚好超市銷售的標稱太康縣宏鑫食品加工有限公司生產(chǎn)的1批次雞汁味瓜子，過氧化值（以脂肪計）檢出值為4.6g/100g，標準規(guī)定為不大于0.80g/100g。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
36.鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)怡林羊肉湯店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0290mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
37.鄭州市金水區(qū)侯爺烤魚店使用的1批次水杯，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。
38.開封市祥符區(qū)東海飲食飯店使用的來自開封康泰餐具消毒中心的1批次餐具，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為商丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。
39.潢川縣趙全生餐飲店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1.12×103mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。
40.伊川縣萬潤發(fā)購物廣場銷售的標稱沈陽市潤香坊酒廠生產(chǎn)的1批次曉葉人參酒，酒精度檢出值為39.0%vol，標準規(guī)定為41～43%vol。檢驗機構(gòu)為河南省食品檢驗研究院。
41.新鄭市辛店鎮(zhèn)喜臨門超市銷售的標稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)隆樂奇食品有限公司生產(chǎn)的1批次老北京黑芝麻油茶，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.73g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為開封市食品藥品檢驗所。
42.新鄭市辛店鎮(zhèn)喜臨門超市銷售的標稱廣東匯全生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次堅果水果燕麥片，霉菌檢出值為85CFU/g、65CFU/g、55CFU/g、65CFU/g、20CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過102CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過50CFU/g。檢驗機構(gòu)為開封市食品藥品檢驗所。
二、處置措施
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、漯河、三門峽、商丘、信陽、周口等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 2. 部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 2021年12月20日
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