近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)768批次，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糕點(diǎn)、飲料、酒類、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品754批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、南京市雨花臺(tái)區(qū)戴書龍火鍋店自消洗的盤（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
二、南京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)李昌發(fā)豆制品經(jīng)營(yíng)部銷售的老豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
三、南京市建鄴區(qū)沈義陽(yáng)水產(chǎn)品銷售中心銷售的鯽魚（活），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
四、南京市雨花臺(tái)區(qū)戴懷義快餐店火鍋店自消洗的菜碟（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
五、南京市秦淮區(qū)西同橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)王進(jìn)禹銷售的昂刺魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。
六、南京市六合區(qū)李愛林小吃部自消洗的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
七、南京市秦淮區(qū)張祥果豆制品銷售中心銷售的老豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
八、南京市六合區(qū)李愛林小吃部自消洗的小碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
九、南京香山湖餐飲管理有限公司泰山分公司使用的生姜，經(jīng)鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，噻蟲嗪檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京香山湖餐飲管理有限公司泰山分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十、南京市玄武區(qū)宿營(yíng)餐飲店自消洗的筷子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
十一、南京市江北新區(qū)家悅福百貨超市店銷售的嫩豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
十二、南京彌海餐飲有限公司自消洗的杯子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十三、高淳縣姊妹大酒店有限公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
十四、南京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)任玉順豆制品經(jīng)營(yíng)部銷售的老豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月28日
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