以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（1.2—1.8）。
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等25大類(lèi)食品267批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干等2大類(lèi)食品5批次樣品不合格。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（2021年第46號(hào)）
為進(jìn)一步加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保障公眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公告第388號(hào)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測(cè)定液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法和高效液相色譜法》（GB 31613.1-2021）等36項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自2022年2月1日起實(shí)施。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺(tái)為進(jìn)一步加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保障公眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公告第388號(hào)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測(cè)定液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法和高效液相色譜法》（GB 31613.1-2021）等36項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自2022年2月1日起實(shí)施。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
按照省廳、市局關(guān)于冬季整訓(xùn)“打擊防范必練”的部署要求，全市環(huán)食藥偵部門(mén)結(jié)合崗位職責(zé)，切實(shí)履行守護(hù)人民群眾舌尖上的安全主責(zé)，以嚴(yán)歷打擊環(huán)食藥領(lǐng)域違法犯罪為主業(yè)，以冬季整訓(xùn)為載體，緊密結(jié)合“學(xué)、練、干”的工作要求，積極挖掘案件收集線(xiàn)索，依法嚴(yán)厲打擊環(huán)食藥領(lǐng)域違法犯罪活動(dòng)。（伊春市公安局微信號(hào) ）
不用節(jié)食，不用運(yùn)動(dòng)，每天只要一顆“奶片”，輕輕松松一個(gè)月減重十幾斤。面對(duì)朋友圈里的宣傳廣告，你是否心動(dòng)了呢？殊不知，這神奇“奶片”的減肥效果卻是依靠非法添加國(guó)家明令禁止使用的化學(xué)藥品來(lái)實(shí)現(xiàn)的。近日，連云區(qū)人民檢察院辦理了一起網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售含違禁成分西布曲明減肥食品的案件，并對(duì)涉案的五名被告人以涉嫌銷(xiāo)售有毒、有害食品罪提起公訴。（連云港市檢察院微信號(hào)）
近日，自貢市沿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”，組織開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺(tái)的貨架上，擺放有食品添加劑復(fù)配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過(guò)保質(zhì)期，執(zhí)法人員隨即對(duì)上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。（自貢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
近日，海口市中級(jí)人民法院對(duì)海口某早餐店因使用未經(jīng)檢疫的走私冷凍肉被罰提起的行政訴訟案依法作出終審判決：駁回上訴，維持原判。海口中院依法支持海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海口市監(jiān)局）打擊不法食品經(jīng)營(yíng)者，切實(shí)踐行“以人民為中心”的司法理念，維護(hù)人民群眾生命健康，取得了良好的法律效果和社會(huì)效果。（海口市中級(jí)人民法院微信號(hào)）
2017年至2020年初期間，閆某、李某紅以牟利為目的，在不具有買(mǎi)賣(mài)劇毒化學(xué)品的資格和條件的情況下，購(gòu)買(mǎi)氰化物再直接出售或制作為毒餌后出售給他人。汪某軍購(gòu)買(mǎi)上述氰化物后，將其中部分制作為毒餌，與李某勃、汪某兵等四人單獨(dú)或分別結(jié)伙，在南京、馬鞍山等地，多次使用以氰化物制成的誘餌（毒餌蠟丸、毒鏢等）將狗毒殺后售賣(mài)。（雨花臺(tái)區(qū)法院微信號(hào)）
2021年12月30日，桂林市秀峰區(qū)人民法院公開(kāi)開(kāi)庭審理并當(dāng)庭宣判被告人陳某明犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪刑事附帶民事公益訴訟一案，這也是近兩年來(lái)秀峰區(qū)法院審理的第二件食品類(lèi)刑事附帶民事公益訴訟案件。（桂林市秀峰區(qū)人民法院微信號(hào)）
2021年12月30日，由蘭州市西固區(qū)人民檢察院提起公訴的范某某、高某某等7件7人涉嫌銷(xiāo)售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件開(kāi)庭并宣判。西固區(qū)人民檢察院公益訴訟部門(mén)指控被告人范某某、高某某等7人支付消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)性保健品價(jià)款十倍的賠償金，在市級(jí)以上媒體向社會(huì)公開(kāi)賠禮道歉，并判令被告召回其銷(xiāo)售的性保健品進(jìn)行銷(xiāo)毀，對(duì)于無(wú)法召回的，在市級(jí)媒體上刊登消費(fèi)警示，說(shuō)明相關(guān)保健品的危害性，提醒消費(fèi)者不得使用。（西固區(qū)人民檢察院微信號(hào)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
豆芽是廣受消費(fèi)者喜愛(ài)和常見(jiàn)的蔬菜，又稱(chēng)芽苗菜、豆芽菜、如意菜、掐菜。豆芽可清炒、可涼拌，既可做成醋溜豆芽、豆芽炒粉條等，也可做成春餅配菜，物美價(jià)廉、方便易得、口感清爽。為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)和安全食用豆芽，特作如下消費(fèi)提示。(中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào))
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系到每個(gè)人的身體健康和生命安全，現(xiàn)如今大家早已將吃飽的需求轉(zhuǎn)化為吃的健康、吃的安全，對(duì)食品安全的問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注。所以現(xiàn)行的《食品安全法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有哪些要求呢？下面，食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部帶大家了解一下。（食品伙伴網(wǎng)）
初步統(tǒng)計(jì)2021年全國(guó)新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬(wàn)畝，主要是稻田面積的增加。今年的養(yǎng)殖單產(chǎn)和商品蝦規(guī)格比去年都有提升。我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前主要稻田養(yǎng)殖模式有：稻蝦連作繁養(yǎng)一體化養(yǎng)殖模式；繁養(yǎng)分離養(yǎng)殖模式；育養(yǎng)分區(qū)養(yǎng)殖模式；稻蝦共作模式；稻-蝦+N（蟹、鱉、蝦、魚(yú)、鴨等）輪作共養(yǎng)模式等。（中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)）
近年來(lái)，植物基食品在國(guó)內(nèi)外的餐飲文化中飛速發(fā)展。其中，植物奶因其來(lái)源于植物、不含膽固醇，富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪等特性，成為消費(fèi)者基于個(gè)人健康的一種潮流生活方式。那究竟什么是植物奶，植物奶真的可以代替動(dòng)物奶滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需求嗎？江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)為您在線(xiàn)解答。（江西市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
2021年12月31日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號(hào)）做了比對(duì)分析，主要亮點(diǎn)如下，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年12月31日上午，在最高人民法院全媒體新聞發(fā)布廳舉行最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》新聞發(fā)布會(huì)。最高人民法院刑一庭庭長(zhǎng)何莉、最高人民法院刑一庭副庭長(zhǎng)安翱、最高人民檢察院法律政策研究室副主任郭立新出席發(fā)布會(huì)，發(fā)布危害食品安全刑事典型案例。案例涉及桶裝飲用水、過(guò)期奶粉、注水肉、工業(yè)明膠生產(chǎn)皮凍、保健品詐騙等各方面，與百姓的飲食安全息息相關(guān)。（最高人民法院）
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）公告（2021年第17號(hào)），中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承擔(dān)秘書(shū)處的全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)歸口進(jìn)行制修訂的共計(jì)8項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布。（全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心微信號(hào)）
2021年12月31日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號(hào)）做了比對(duì)分析，比對(duì)詳情請(qǐng)查看附件，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年12月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。2021年12月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布4期食品不合格情況的通告，共有41批次食品檢出不合格。(食品伙伴網(wǎng) )
2021年12月酒類(lèi)行業(yè)動(dòng)態(tài)有：五糧濃香、郎酒等推出虎年生肖酒；瀘州老窖、習(xí)酒、舍得等品牌密集調(diào)價(jià)；五糧液、山西汾酒等多家高管出現(xiàn)變動(dòng)；酒鬼酒、金種子酒、金徽酒等申請(qǐng)涉酒商標(biāo)；酒企跨界合作，推進(jìn)多元化發(fā)展……（食品伙伴網(wǎng)）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月5日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口帶殼花生和陶瓷碟等產(chǎn)品不合格。據(jù)通報(bào)，不合格陶瓷碟銷(xiāo)至了奧地利、德國(guó)和蒙古，不合格廚具和餐具銷(xiāo)至了葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年12月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
12月份以來(lái)，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)兩家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年12月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類(lèi)似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第52周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有9例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國(guó)際食品
2022年1月6日，羅馬 — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6日?qǐng)?bào)道，由于國(guó)際植物油和食糖價(jià)格高位大幅下跌，12月世界食品價(jià)格小幅下挫。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織微信號(hào)）
來(lái)自SeafoodMedia 12月31日消息，對(duì)于厄瓜多爾蝦出口業(yè)而言，2021年是表現(xiàn)較好的一年，1-10月份厄瓜多爾蝦出口額和出口量同比分別增長(zhǎng)31%和19%，中國(guó)是最大的購(gòu)買(mǎi)國(guó)，出口產(chǎn)品中，排在蝦類(lèi)之后的是香蕉。（漁業(yè)博覽會(huì)微信號(hào)）
由于新冠疫情爆發(fā)、動(dòng)物飼料成本升高等原因?qū)е绿﹪?guó)豬肉價(jià)格持續(xù)升高。為緩解豬肉價(jià)格泰國(guó)畜牧發(fā)展司出臺(tái)緊急禁令，短期內(nèi)禁止生豬出口。除此之外，還將通過(guò)擴(kuò)大母豬生產(chǎn)能力等一系列技術(shù)手段緩解豬肉緊張問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局2022年1月4日消息：該局下屬的加里寧格勒州地方分局在Baltijsk港口查獲一批重逾20噸的冷凍牛肝產(chǎn)品，資料顯示該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)商位于塔塔爾斯坦共和國(guó)喀山市。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所孫東升研究員在《糧食政策（Food Policy）》發(fā)表論文，揭示了食品安全監(jiān)管政策對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響作用。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所）
1月5日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度縣（市）創(chuàng)新引導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目受理名單，對(duì)52個(gè)縣（市）創(chuàng)新引導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目予以受理。（食品伙伴網(wǎng)）
1月4日，云南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年省基礎(chǔ)研究計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目表，包括：重點(diǎn)項(xiàng)目、杰青項(xiàng)目、優(yōu)青項(xiàng)目、面上項(xiàng)目和青年項(xiàng)目，共計(jì)237項(xiàng)。公示時(shí)間為：2022年1月4日至2022年1月10日。其中，有19項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
1月4日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)網(wǎng)站公示了上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單，公示期為2022年1月4日至2022年1月10日。清單中顯示，這些項(xiàng)目與食品相關(guān)。（食品伙伴網(wǎng)）
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