據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年臺灣地區(qū)通報不合格進口農食產(chǎn)品的636個案例中，產(chǎn)品不合格原因主要集中在農藥殘留、重金屬、防腐劑、污染物及毒素等幾個方面。具體如下：

 

　　一、農藥殘留問題

 

　　2021年臺灣地區(qū)不合格進口產(chǎn)品的案例中，涉及農藥殘留問題的共441例。其中包括水果及水果制品（162例）、茶葉及相關制品（80例）、蔬菜及蔬菜制品（64例）、調味品及香料（58例）、糧食及糧食加工品（42例）、功能食品（15例）及其他食品（20例）。

 

　　1、水果及水果制品案例中農藥種類主要是2,6-DIPN、賽安勃、氟尼胺、得克利、芬普尼、賽派芬、依芬寧和依普同等10種。

 

　　2、茶葉及相關制品案例中農藥種類主要是2,6-DIPN、氟大滅、賽果培和矽護芬等4種。

 

　　3、蔬菜及蔬菜制品案例中農藥種類62種，涉及氟派瑞、賽安勃、護矽得、賓克隆、草殺凈、除蟲菊精、得克利、協(xié)力精、亞特松等。

 

　　4、調味品及香料案例中涉及60種農藥，涉及得克利、貝芬替、芬普尼、賽速安、賽洛寧、布飛松、菲克利、可尼丁等。

 

　　5、糧食及糧食加工品（豆類和谷物）的案例中共涉及23種農藥，主要是嘉磷塞、賽速安、可尼丁等。

 

　　二、重金屬、污染物及毒素超標

 

　　1、重金屬超標問題：不合格產(chǎn)品案例共73例，均為鎘超標，其中涉及水產(chǎn)品及其制品有54例，具體產(chǎn)品包括冷凍黑旗魚、生蠔、冷凍丁香魚、冷凍魚肚、冷凍魚卵、冷凍小章魚、冷凍花蟹等。

 

　　2、污染物及毒素問題：不合格產(chǎn)品案例共31例，不合格原因主要是黃麴毒素、二氧化硫和苯(a)駢芘超標，涉及產(chǎn)品種類主要是蔬菜及蔬菜制品、加工食品、堅果制品、水果及水果制品、谷物加工品等。

 

　　三、防腐劑、甜味劑

 

　　1、防腐劑不合格的案例共50例，不合格原因主要是苯甲酸、己二烯酸、羥苯甲酸甲酯等超標，不合格產(chǎn)品種類主要是加工食品、功能食品和調味品。

 

　　2、甜味劑不達標的案例共14例，不合格原因主要是糖精、環(huán)己基(代)磺醯胺酸、甜菊醣苷超標，不合格產(chǎn)品種類主要是水果制品、調味品。