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深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2022年深圳市食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則的通知

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-01-24 09:54 來(lái)源:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)2022年深圳市食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則。
  一、適用范圍
 
  本細(xì)則適用于深圳市食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查任務(wù)。
 
  監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍適用于:食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、洗(消)劑、食品接觸用金屬材料及制品、涂層制品、陶(搪)瓷、玻璃食具、橡膠制品、一次性(竹、木)筷子等食品相關(guān)產(chǎn)品。
 
  二、產(chǎn)品種類
 
  本次監(jiān)督抽查所涉及的產(chǎn)品包括:食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、洗(消)劑、食品接觸用金屬材料及制品、涂層制品、陶(搪)瓷、玻璃食具、橡膠制品、一次性(竹、木)筷子等食品相關(guān)產(chǎn)品。
 
  三、檢驗(yàn)依據(jù)
 
  凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細(xì)則,凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細(xì)則。
 
  GB 9683-1988 《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
 
  GB 4806.2-2015 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴》
 
  GB 4806.3-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品》
 
  GB 4806.4-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品》
 
  GB 4806.5-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品》
 
  GB 4806.6-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹(shù)脂》
 
  GB 4806.7-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》
 
  GB 4806.8-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
 
  GB 4806.9-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》
 
  GB 4806.10-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》
 
  GB 4806.11-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》
 
  GB 28482-2012 《嬰幼兒安撫奶嘴安全要求》
 
  GB 14930.1-2015 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》
 
  GB 14930.2-2012 《消毒劑》
 
  GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗滌劑》
 
  GB/T 24691-2009 《果蔬清洗劑》
 
  GB/T 19790.2-2005 《一次性筷子第2部分:竹筷》
 
  GB/T 19790.1-2021 《一次性筷子第1部分:木筷》
 
  GB 9685-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
 
  相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定
 
  產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求
 
  四、抽樣方式及數(shù)量
 
  (一)取樣方式
 
  深圳市生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的成品庫(kù)、成品堆放區(qū)或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)隨機(jī)抽取有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或以其他形式表明合格的待銷(xiāo)樣品。在生產(chǎn)企業(yè)抽樣原則上以向廠家購(gòu)樣為主,沒(méi)有標(biāo)價(jià)的,以同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn),檢樣、留樣需全部帶回承檢單位;在經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)抽樣樣品原則上以向商家購(gòu)樣為主,檢樣、留樣需全部帶回承檢單位。
 
  所抽樣品須為同一型號(hào)、同一規(guī)格、同一批次的產(chǎn)品。
 
  散裝需做微生物檢測(cè)的樣品應(yīng)無(wú)菌取樣,樣品如有儲(chǔ)藏、運(yùn)輸要求的需按要求執(zhí)行。
 
  (二)樣品數(shù)量
  1. 食品接觸用塑料材料及制品
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
空心制品
小空心制品(容積小于200mL的制品)
≥18只
(4.8L以上)
≥12只
 (3.2L以上)
≥6只
(1.6L以上)
大空心制品(容積大于等于200mL的制品,小于3L的制品)
≥15只
≥11只
≥4只
扁平制品
面積大于等于200cm2/只
≥18只
(總面積不少于3600cm2
≥12只
(總面積不少于2400cm2
≥6只
(總面積不少于1200cm2
面積小于200cm2/只
≥24只
(總面積不少于3600cm2
≥16只
(總面積不少于2400cm2
≥8只
(總面積不少于1200cm2
貯存容器
(容積大于等于3L的制品)
≥6只
≥4只
≥2只
包裝袋
面積大于等于200cm2/只
≥3個(gè)包裝
(24只并總面積不少于4800cm2
≥2個(gè)包裝
(16只并總面積不少于3200cm2
≥1個(gè)包裝
(8只并總面積不少于1600cm2
面積小于200cm2/只
≥3個(gè)包裝
(48只并總面積不少于4800cm2
≥2個(gè)包裝
(32只并總面積不少于3200cm2
≥1個(gè)包裝
(16只并總面積不少于1600cm2
薄膜(保鮮膜等)
≥3卷
(面積10000cm2/卷)
≥2卷(面積10000cm2/卷)
≥1卷(面積10000cm2/卷)
其它不規(guī)則、無(wú)法計(jì)算面積類食品接觸材料
≥24只
(450g以上)
≥16只
(300g以上)
≥8只
(150g以上)
一次性塑料制品(一次性塑料杯等)
≥3個(gè)包裝
(48只并總面積不少于4800cm2
≥2個(gè)包裝
(32只并總面積不少于3200cm2
≥1個(gè)包裝
(16只并總面積不少于1600cm2
  2.食品接觸用紙和紙板材料及制品
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
食品用紙包裝
面積大于等于200cm2/只
≥3個(gè)獨(dú)立包裝單位
(18個(gè)并300g以上)
≥2個(gè)獨(dú)立包裝單位
(12個(gè)并200g以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(6個(gè)并100g以上)
面積小于200cm2/只
≥3個(gè)獨(dú)立包裝單位
(36個(gè)并300g以上)
≥2個(gè)獨(dú)立包裝單位
(24個(gè)并200g以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(12個(gè)并100g以上)
食品用紙容器
容積大于等于300mL/只
(≥3個(gè)獨(dú)立包裝單位
(30個(gè)并9L以上)
≥2個(gè)獨(dú)立包裝單位
(20個(gè)并6L以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(10個(gè)并3L以上)
容積小于300mL/只
≥3個(gè)獨(dú)立包裝單位
(60個(gè)并9L以上)
≥2個(gè)獨(dú)立包裝單位
(40個(gè)并6L以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(20個(gè)并3L以上)
  3. 洗(消)劑類
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
洗滌劑
≥3個(gè)包裝
(1.8kg或1.8L以上)
≥2個(gè)包裝
(1.2kg或1.2L以上)
≥1個(gè)包裝
(0.6kg或0.6L以上)
洗滌消毒劑
≥3個(gè)包裝
(1.8kg或1.8L以上)
≥2個(gè)包裝
(1.2kg或1.2L以上)
≥1個(gè)包裝
(0.6kg或0.6L以上)
消毒產(chǎn)品
≥3個(gè)包裝
(1.8kg或1.8L以上)
≥2個(gè)包裝
(1.2kg或1.2L以上)
≥1個(gè)包裝
(0.6kg或0.6L以上)
  
大包裝的餐具洗滌劑樣品可用潔凈容器無(wú)菌分裝3個(gè)包裝單位以上(樣品總量不得少于1.8kg或1.8L),其中2個(gè)包裝單位以上用于檢驗(yàn),1個(gè)包裝單位以上用于留樣。
 
  4. 食品接觸用金屬材料及制品
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
空心制品
小空心制品(容積小于200mL的制品)
≥6只
(1.2L以上)
≥4只
(0.8L以上)
≥2只
(0.4L以上)
大空心制品(容積大于等于200mL的制品,小于3L的制品)
≥6只
(1.2L以上)
≥4只
(0.8L以上)
≥2只
(0.4L以上)
扁平制品
面積大于等于200cm2/只
≥6只
(總面積不少于1200cm2
≥4只
(總面積不少于800cm2
≥2只
(總面積不少于400cm2
面積小于200cm2/只
≥12只
(總面積不少于1200cm2
≥8只
(總面積不少于800cm2
≥4只
(總面積不少于400cm2
貯存容器(容積大于等于3L的制品)
≥6只
≥4只
≥2只
勺子、餐刀、筷子等面積小于200cm2/只
≥12只
(總面積不少于1200cm2
≥8只
(總面積不少于800cm2
≥4只
(總面積不少于400cm2
  5.涂層制品
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
涂層制品
≥12只
≥10只
≥2只
  6.陶瓷、搪瓷、玻璃食具
  6.1陶瓷、搪瓷食具
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
空心制品
小空心制品(容積小于200mL的制品)
≥8只
≥6只
≥2只
大空心制品(容積大于等于200mL的制品,小于3L的制品)
≥8只
≥6只
≥2只
扁平制品
面積大于等于200cm2/只
≥12只
(總面積不少于1200cm2
≥6只
(總面積不少于800cm2
≥6只
(總面積不少于400cm2
面積小于200cm2/只
≥12只
(總面積不少于1200cm2
≥6只
(總面積不少于800cm2
≥6只
(總面積不少于400cm2
  6.2 玻璃食具
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
空心制品
小空心制品(容積小于200mL的制品)
≥6只
≥4只
≥2只
大空心制品(容積大于等于200mL的制品,小于3L的制品)
≥6只
≥4只
≥2只
扁平制品
面積大于等于200cm2/只
≥6只
(總面積不少于1200cm2
≥4只
(總面積不少于800cm2
≥2只
(總面積不少于400cm2
面積小于200cm2/只
≥12只
(總面積不少于1200cm2
≥8只
(總面積不少于800cm2
≥4只
(總面積不少于400cm2
  7.橡膠制品
  7.1橡膠制品(不含奶嘴)
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
食品用橡膠制品、橡膠奶嘴及其它不規(guī)則、無(wú)法計(jì)算面積類食品接觸材料
≥24只
(450g以上)
≥16只
(300g以上)
≥8只
(150g以上)
  7.2奶嘴
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
奶嘴制品
≥60只
(450g以上)
≥50只
(300g以上)
≥10只
(150g以上)
  8.一次性竹筷子
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
一次性竹筷子
≥6個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于12雙以上)
≥5個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于12雙以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于12雙以上)
  9.一次性筷子
類型
總 量
檢驗(yàn)量
備樣量
一次性木筷子
≥3個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于50雙以上)
≥2個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于50雙以上)
≥1個(gè)獨(dú)立包裝單位
(每個(gè)包裝樣品最低不少于50雙以上)
  注:當(dāng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽樣基數(shù)達(dá)不到抽樣量的要求時(shí),樣品總量根據(jù)檢驗(yàn)要求可適當(dāng)減少,且檢驗(yàn)項(xiàng)目可酌情減少。
  五、檢驗(yàn)相關(guān)事項(xiàng)要求
  (一)檢測(cè)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法
  1.食品接觸用塑料材料及制品
  1.1塑料食品接觸材料類產(chǎn)品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
高錳酸鉀消耗量
GB4806.7-2016
GB 31604.2-2016
2
總遷移量(4%乙酸)
GB 31604.8-2016
3
總遷移量(10%乙醇)
GB 31604.8-2016
4
總遷移量(95%乙醇(植物油替代物))
GB 31604.8-2016
5
重金屬(以Pb計(jì),4%乙酸)
GB 31604.9-2016
6
脫色試驗(yàn)(植物油)
GB 31604.7-2016
7
脫色試驗(yàn)(乙醇)
GB 31604.7-2016
8
脫色試驗(yàn)(4%乙酸浸泡液)
GB 31604.7-2016
9
脫色試驗(yàn)(植物油浸泡液)
GB 31604.7-2016
10
脫色試驗(yàn)(10%乙醇浸泡液)
GB 31604.7-2016
11
氯乙烯
GB4806.7-2016、GB 4806.6-2016
GB 31604.31-2016
12
氯乙烯遷移量(4%乙酸)
GB 31604.31-2016
13
氯乙烯遷移量(10%乙醇)
GB 31604.31-2016
14
氯乙烯遷移量(95%乙醇(植物油替代物))
GB 31604.31-2016
15
1.3-丁二烯
GB 31604.12-2016
16
三聚氰胺遷移量(4%乙酸)
GB 31604.15-2016
17
三聚氰胺遷移量(50%乙醇)
GB 31604.15-2016
注:1.總遷移量、脫色實(shí)驗(yàn)、特定遷移量按常規(guī)的4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇(植物油替代物)三種浸泡液進(jìn)行檢測(cè),對(duì)于特殊使用條件的,按實(shí)際使用條件選擇遷移試驗(yàn)條件。
2.當(dāng)樣品數(shù)量不足時(shí),根據(jù)樣品數(shù)量選擇檢測(cè)項(xiàng)目,按殘留量、特定遷移量、總遷移量、脫色試驗(yàn)、高錳酸鉀消耗量、重金屬順序優(yōu)先檢測(cè)。遷移量按照95%乙醇、10%乙醇、4%乙酸順序進(jìn)行選擇,測(cè)試條件為70℃,2h。
3.當(dāng)樣品無(wú)法確認(rèn)材質(zhì)時(shí),加做材質(zhì)分析,依據(jù)樣品材質(zhì)結(jié)果確定樣品檢測(cè)項(xiàng)目。
4.PVC材質(zhì)檢氯乙烯、氯乙烯遷移量;ABS、PS材質(zhì)檢1.3-丁二烯;MF(三聚氰胺甲醛樹(shù)脂)材質(zhì)檢三聚氰胺遷移量。
5.具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  1.2復(fù)合膜
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
蒸發(fā)殘?jiān)?/div>
(4%乙酸)
GB9683-1988
GB 31604.8-2016
2
蒸發(fā)殘?jiān)?/div>
(乙醇,僅內(nèi)層為PE時(shí))
GB 31604.8-2016
3
蒸發(fā)殘?jiān)?/div>
(正己烷)
GB 31604.8-2016
4
高錳酸鉀消耗量
GB 31604.2-2016
5
重金屬(以Pb計(jì))
GB 31604.9-2016
6
甲苯二胺
GB 31604.23-2016
注:1.當(dāng)樣品內(nèi)層無(wú)法確認(rèn)材質(zhì)時(shí),加做材質(zhì)分析,依據(jù)樣品材質(zhì)結(jié)果確定樣品檢測(cè)項(xiàng)目。
2.具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  2.食品接觸用紙和紙板材料及制品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
總遷移量(4%乙酸)
GB4806.8-2016
GB 31604.8-2016
2
總遷移量(10%乙醇)
GB 31604.8-2016
3
總遷移量(95%乙醇(植物油替代物))
GB 31604.8-2016
4
鉛(Pb)
GB 31604.49-2016
GB 31604.34-2016
5
砷(As)
GB 31604.49-2016
GB 31604.38-2016
6
甲醛
GB4806.8-2016
GB 31604.48-2016
7
熒光性物質(zhì)(254nm,365nm)
GB 31604.47-2016
8
重金屬(以Pb計(jì))
GB 31604.9-2016
9
大腸菌群
GB 14934-2016
10
沙門(mén)氏菌
GB 14934-2016
11
霉菌
GB 4789.15-2016
12
丙烯酰胺遷移量(4%乙酸)
GB4806.8-2016、GB 9685-2016
GB 31604.18-2016
13
丙烯酰胺遷移量(50%乙醇)
GB 31604.18-2016
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  3.(消)
  3.1食品工具、設(shè)備、蔬菜、水果洗滌劑
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
甲醇
GB/T9985-2000
GB14930.1-2015
產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 9985-2000
GB/T30795-2014
2
甲醛
GB/T 9985-2000
GB/T30796-2014
3
砷(1%溶液中以砷計(jì))
GB/T 9985-2000
GB/T30797-2014
4
重金屬(1%溶液中以鉛計(jì))
GB/T 9985-2000
GB/T30799-2014
5
菌落總數(shù)
GB 4789.2-2016
6
大腸菌群
GB 4789.3-2016
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  3.2食品消毒劑產(chǎn)品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
砷(以As計(jì))
《消毒技術(shù)規(guī)范》(2002年版)、GB14930.2-2012
GB 5009.76-2014
2
重金屬(以Pb計(jì))
GB 5009.74-2014
3
大腸桿菌殺滅對(duì)數(shù)值
《消毒技術(shù)規(guī)范》
4
金黃色葡萄球菌殺滅對(duì)數(shù)值
《消毒技術(shù)規(guī)范》
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  4.食品接觸用金屬材料及制品
  4.1不銹鋼制品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
GB4806.9-2016
GB 31604.49-2016
2
GB 31604.49-2016
3
GB 31604.49-2016
4
GB 31604.49-2016
5
GB 31604.49-2016
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  4.2其它金屬材質(zhì)制品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
GB4806.9-2016
GB 31604.49-2016
2
GB 31604.49-2016
3
GB 31604.49-2016
注:遷移試驗(yàn)條件(無(wú)法確認(rèn)時(shí))按照常規(guī)選為沸騰溫度,2h。
  5.涂層制品
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
總遷移量(4%乙酸)
GB4806.10-2016
GB 31604.8-2016
2
總遷移量(10%乙醇)
GB 31604.8-2016
3
總遷移量(95%乙醇(植物油替代物))
GB 31604.8-2016
4
高錳酸鉀消耗量
GB 31604.2-2016
5
重金屬(以Pb計(jì))
GB 31604.9-2016
注:1.總遷移量按常規(guī)的4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇(植物油替代物)三種浸泡液進(jìn)行檢測(cè),對(duì)于特殊使用條件的,按實(shí)際使用條件選擇遷移試驗(yàn)條件。
2.當(dāng)樣品數(shù)量不足時(shí),根據(jù)樣品數(shù)量選擇檢測(cè)項(xiàng)目,按總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬順序優(yōu)先檢測(cè)。遷移量按照95%乙醇、10%乙醇、4%乙酸順序進(jìn)行選擇,測(cè)試條件為70℃,2h。
3.具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  6.陶瓷、搪瓷、玻璃食具
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
GB4806.3-2016
GB4806.4-2016
GB4806.5-2016
GB 31604.49-2016
2
GB 31604.49-2016
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  7.橡膠制品
  7.1橡膠制品(不含奶嘴)
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
總遷移量(4%乙酸)
GB4806.11-2016
GB 31604.8-2016
2
總遷移量(10%乙醇)
GB 31604.8-2016
3
總遷移量(50%乙醇)
GB 31604.8-2016
4
高錳酸鉀消耗量
GB 31604.2-2016
5
重金屬(以Pb計(jì))
GB 31604.9-2016
6
塑化劑DBP遷移量(4%乙酸)
GB 31604.30-2016
7
塑化劑DEHP遷移量(4%乙酸)
GB 31604.30-2016
8
塑化劑DBP遷移量(10%乙醇)
GB 31604.30-2016
9
塑化劑DEHP遷移量(10%乙醇)
GB 31604.30-2016
注:1.總遷移量按常規(guī)的4%乙酸、10%乙醇、50%乙醇三種浸泡液進(jìn)行檢測(cè),對(duì)于特殊使用條件的,按實(shí)際使用條件選擇遷移試驗(yàn)條件。
2.當(dāng)樣品數(shù)量不足時(shí),根據(jù)樣品數(shù)量選擇檢測(cè)項(xiàng)目,按特定遷移量、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬順序優(yōu)先檢測(cè)。遷移量按照10%乙醇、4%乙酸順序進(jìn)行選擇,測(cè)試條件為70℃,2h。
3.具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  7.2奶嘴
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
總遷移量(蒸餾水)
GB4806.2-2015
GB 31604.8-2016
2
總遷移量(4%乙酸)
GB 31604.8-2016
3
總遷移量(50%乙醇)
GB 31604.8-2016
4
高錳酸鉀消耗量
GB4806.2-2015
GB 31604.2-2016
5
重金屬(以Pb計(jì))
GB 31604.9-2016
6
鋅(Zn)遷移量
GB 31604.42-2016
7
2,6-二-叔丁基對(duì)甲苯酚遷移量
GB 28482-2012
8
2,2’-亞甲基雙-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)遷移量
GB 28482-2012
9
N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量
GB 28482-2012
10
揮發(fā)性物質(zhì)
GB 28482-2012
注:1.當(dāng)樣品數(shù)量不足時(shí),根據(jù)樣品數(shù)量選擇檢測(cè)項(xiàng)目,按總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬、揮發(fā)性物質(zhì)、特定遷移量、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量順序優(yōu)先檢測(cè),遷移量按照50%乙醇、蒸餾水、4%乙酸順序進(jìn)行選擇。
2.當(dāng)奶嘴材質(zhì)無(wú)法確認(rèn)時(shí),2,6-二-叔丁基對(duì)甲苯酚遷移量、2,2’-亞甲基雙-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)遷移量、揮發(fā)性物質(zhì)項(xiàng)目不檢。
  8.一次性竹筷子
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
含水率
GB/T 19790.2-2005
產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 19790.2-2005
2
二氧化硫浸出量(以SO2計(jì))
GB/T 19790.2-2005
3
大腸菌群
GB 14934-2016
GB 4789.3-2016
4
沙門(mén)氏菌
GB 4789.4-2016
5
志賀氏菌
GB 4789.5-2012
6
金黃色葡萄球菌
GB 4789.10 -2016
7
β型溶血性鏈球菌
GB 4789.11-2014
8
霉菌
GB 4789.15-2016
9
噻苯咪唑
GB/T 19790.2-2005
10
鄰苯基苯酚
GB/T 19790.2-2005
11
聯(lián)苯
GB/T 19790.2-2005
12
抑霉唑
GB/T 19790.2-2005
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
  9.一次性木筷子
序號(hào)
檢驗(yàn)項(xiàng)目
依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)方法
1
含水率
GB/T 19790.1-2021
產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 19790.2-2021
注:具體檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行選擇。
 
  (1)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,重復(fù)使用的產(chǎn)品需要進(jìn)行3次浸泡試驗(yàn)。
 
  (2)承檢單位對(duì)本細(xì)則未列入的相關(guān)產(chǎn)品類型或檢驗(yàn)項(xiàng)目,應(yīng)依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政府法規(guī),產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及明示質(zhì)量要求向市市場(chǎng)監(jiān)管局提出書(shū)面建議,經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行檢測(cè)。
 
  (二)判定原則
 
  原則上按照細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定,若被檢產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時(shí),應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。
 
  檢驗(yàn)報(bào)告中檢驗(yàn)結(jié)論按如下方式做出判定:
 
  1.檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合相應(yīng)依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求的,檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),所檢項(xiàng)目符合××××要求”。
 
  2.檢驗(yàn)項(xiàng)目有不符合相應(yīng)依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求的,檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),××項(xiàng)目不符合××××要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。
 
  3.檢驗(yàn)項(xiàng)目有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),又不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求時(shí),檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),××項(xiàng)目不符合××××(食品安全標(biāo)準(zhǔn))要求、××××(產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求)要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。
 
  深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理
 
  2022年1月14日

日期:2022-01-24
 
 地區(qū): 深圳市 廣東
 行業(yè): 認(rèn)證體系
 標(biāo)簽: 監(jiān)督 管理 食品
 科普: 監(jiān)督 管理 食品
 
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