2021年1月18日，巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）發(fā)布澄清有關(guān)植物油和脂肪的問題文件，涉及（RDC）481/2021決議和（IN87/2021規(guī)范，共有51個問題和答案，涉及該主題的不同方面，包括有關(guān)植物油脂的一般問題以及改性和復(fù)合植物油脂的要求。主要內(nèi)容包括：（1）植物油脂是主要由脂肪酸甘油酯組成的產(chǎn)品，可能含有少量其他脂類；（2）第481號決議適用于供人類食用的初榨、冷壓和精制植物油和脂肪，還適用于復(fù)合植物油脂和改性植物油脂。不適用于人造黃油，也不適用于其成分中含有植物油脂等的其他乳液和產(chǎn)品；（3）決議規(guī)定的標(biāo)識強制在標(biāo)簽上使用；（4）復(fù)合油脂成分的標(biāo)注順序；（5）進口產(chǎn)品的待遇與國內(nèi)產(chǎn)品相同；（6）植物油脂必須滿足的衛(wèi)生要求；（7）適用于膳食補充劑中的油脂規(guī)定；（8）相關(guān)法規(guī)將于2022年3月17日生效。