市場(chǎng)監管總局按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強進(jìn)口冷鏈食品信息化追溯的部署要求，堅持“外防輸入、內防反彈”的總策略，堅決落實(shí)冷鏈“物防”責任，加快推進(jìn)集中監管倉建設，持續推進(jìn)進(jìn)口冷鏈食品追溯體系建設。截至2022年2月8日，全國28個(gè)省份已建成869個(gè)集中監管倉。

 

　　全國進(jìn)口冷鏈食品追溯管理平臺（以下簡(jiǎn)稱(chēng)國家平臺）2020年12月1日正式上線(xiàn)運行，2021年1月13日實(shí)現與32個(gè)省級平臺對接，構建國家級平臺、省級平臺和企業(yè)級平臺共同組成的三級架構，旨在形成畜禽肉、水產(chǎn)品等重點(diǎn)進(jìn)口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。

 

　　在進(jìn)口冷鏈食品“物防”工作實(shí)踐中，集中監管倉在快速排查檢出陽(yáng)性事件、切斷潛在疫情傳播渠道、提升問(wèn)題凍品應急處置效率、節約處置成本等方面發(fā)揮了重要作用。為規范各地集中監管倉建設、運行和信息化工作，市場(chǎng)監管總局印發(fā)進(jìn)口冷鏈食品集中監管倉建立與運行技術(shù)指南等文件，指導各地市場(chǎng)監管部門(mén)依托集中監管倉，加強追溯閉環(huán)管理。對海關(guān)口岸放行的進(jìn)口冷鏈食品入庫統一消殺、統一檢測，獲得出倉證明后，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。推動(dòng)進(jìn)口冷鏈食品集中監管倉信息化管理，建立集中監管倉主體信息和出入倉進(jìn)口冷鏈食品追溯信息電子檔案，動(dòng)態(tài)更新數據，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )巡查，及時(shí)風(fēng)險預警，形成責任閉環(huán)。浙江、廣東、重慶等24個(gè)省（市、區）市場(chǎng)監管部門(mén)積極推進(jìn)，規范管理，向國家平臺實(shí)時(shí)對接集中監管倉視頻數據，實(shí)現對進(jìn)口冷鏈食品的網(wǎng)絡(luò )巡查、遠程監管。

 

　　目前，國家平臺已納入《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規劃》，下一步，市場(chǎng)監管總局將依托集中監管倉，升級打造國家平臺2.0版，加快構建食品安全“市場(chǎng)口岸”。