為深入學(xué)習(xí)貫徹好全省食醋生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會議精神,嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,強(qiáng)化全州食醋生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識,提升食品生產(chǎn)者懂法守法能力,規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部管理。3月3日下午,甘肅全省食醋生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會議結(jié)束后,州市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李寶林即刻主持召開了甘南州食醋生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)責(zé)任約談會。
會上,對有關(guān)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行了交流,局黨組成員、副局長李寶林就如何貫徹落實(shí)好現(xiàn)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)范提出了具體要求。一是要嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,建立和完善各項(xiàng)食品安全管理制度,明確崗位責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全授權(quán)人制度,責(zé)任到人,建立企業(yè)食品安全隱患排查制度,定期開展食品安全自查和整改,形成長效管理機(jī)制;二是要嚴(yán)格按照國家市場總局《關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)督管理的公告》和GB2717、GB2719要求組織生產(chǎn),嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)識標(biāo)簽相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),按要求標(biāo)注產(chǎn)品名稱;三是要強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉儲運(yùn)輸?shù)裙芾恚ㄆ谥鲃?dòng)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患;四是要迅速行動(dòng),對監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的問題迅速整改,對立案查處的非法違規(guī)問題予以警示并杜絕類似行為,通過全面自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品生產(chǎn)安全隱患;五是要全面有效應(yīng)用“風(fēng)險(xiǎn)管控平臺”開展自查,建立生產(chǎn)全過程記錄制度,確保記錄規(guī)范、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確,實(shí)現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控、原因可查清、責(zé)任可追究”。
州局食品生產(chǎn)科、產(chǎn)品質(zhì)量科負(fù)責(zé)人,臨潭縣市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員及食醋生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參加會議。