近期，我國蘋果產(chǎn)區(qū)市場出現(xiàn)了“一多”“二少”現(xiàn)象：

 

 

　　特別是調(diào)的好蘋果，并沒出產(chǎn)區(qū)，僅移庫而已，甚至有些連庫也沒有出去，只是蘋果交了押金或者付款換了主人。還有一部分是調(diào)3、4級低端蘋果的也比較多。

 

 

　　1、冷庫蘋果庫存量確實(shí)少。估計(jì)比去年同期要少兩成左右。2、現(xiàn)在冷庫里加工發(fā)到市場里的貨明顯少于去年同期，大部分冷庫很冷清。之所以冷庫發(fā)貨少，就是因?yàn)殇N地市場賣不大動(dòng)貨所致。市場蘋果走貨少，全國各地市場都有很強(qiáng)烈的反映。

 

　　那為什么蘋果目前在市場上賣不大動(dòng)呢？

 

　　主要原因是：

 

　　1.價(jià)高了，產(chǎn)地蘋果價(jià)格一步步上揚(yáng)。包括期貨蘋果，周一上升了4.11%，升到了10229元一噸。各地市場普遍反映賣不動(dòng)。產(chǎn)地和銷地市場價(jià)格持平甚至倒掛。

 

　　2.國內(nèi)各類水果上市量很大。橘子、橙子、草莓、油桃、櫻桃、芒果等等應(yīng)有盡有。進(jìn)口水果也增加不少。庫存蘋果是在和各種新鮮上市水果在PK。

 

　　3.國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢比較嚴(yán)峻，變幻莫測。國內(nèi)消費(fèi)能力仍舊比較弱，購買力不夠。

 

　　4.疫情防控形勢嚴(yán)峻，任務(wù)繁重。方方面面的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)受阻，包括蘋果業(yè)務(wù)。

 

　　5.春節(jié)過后，南方連續(xù)26天的陰、雨、雪。對蘋果市場的銷售影響也不小。

 

　　因此，雖說我們今年蘋果庫存的確少于往年。但是銷售量如果持續(xù)這么少，這么慢，這個(gè)庫存蘋果少也可能變成多。風(fēng)險(xiǎn)依舊在。建議抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的蘋果儲戶在三到五月，這個(gè)最佳蘋果銷售期，抓緊蘋果銷售應(yīng)是上上策。

 

　　（作者：楊杰國家蘋果工程技術(shù)研究中心 2022年3月8日）