食品伙伴網(wǎng)訊 每年的315，食品安全問(wèn)題都會(huì)成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題之一，食品安全與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)。今年的315前夕，各大媒體又紛紛報(bào)道了一系列食品安全事件，食品伙伴網(wǎng)篩選其中部分重要事件供大家參考。

 

　　一、天使之橙：“現(xiàn)榨橙汁”含剩果汁，衛(wèi)生清潔漏洞多

 

　　2022年2月中下旬，記者臥底北京、上海兩地的“天使之橙”自助售賣(mài)終端機(jī)運(yùn)維崗后發(fā)現(xiàn)諸多問(wèn)題。雖承諾“現(xiàn)榨”，但機(jī)器內(nèi)每單多余的果汁會(huì)注入下一個(gè)杯子，被下一個(gè)消費(fèi)者買(mǎi)走，而杯底預(yù)留的橙汁可能在機(jī)器中隔夜放置數(shù)十個(gè)小時(shí)。此外，往自助售賣(mài)機(jī)內(nèi)添加的橙子，不同批次質(zhì)量參差不齊，一些果皮發(fā)軟發(fā)黑；售賣(mài)機(jī)內(nèi)，核心組件部分位置殘留著黃黑污垢，噴濺在榨汁艙門(mén)壁上的汁液發(fā)黑發(fā)綠。天使之橙宣稱終端機(jī)采用“全自動(dòng)、無(wú)死角”清洗系統(tǒng)，但實(shí)際由人工定期清洗部分區(qū)域，且操作過(guò)程存在不規(guī)范之處。

 

　　二、堿性水神話：企業(yè)暗示能治病，專家稱還不如白開(kāi)水

 

　　云南知名水企“石林天外天”宣稱喝pH9.3堿性礦泉水能顯著抗衰老、降血糖、緩解高尿酸血癥及代謝身體酸性等。對(duì)此，專家表示“堿性水”概念是營(yíng)銷噱頭，還不如白開(kāi)水。3月15日，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局回應(yīng)稱已安排食品生產(chǎn)等多個(gè)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合調(diào)查工作。

 

　　三、南昌雙匯車(chē)間亂象：豬排落地直接裝袋入庫(kù)

 

　　3月14日晚，江西都市頻道發(fā)布南昌雙匯車(chē)間亂象調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南昌雙匯工廠疑似存在入職前健康證體檢考試抄答案走過(guò)場(chǎng)以及防護(hù)服發(fā)臭有臟污、生產(chǎn)消毒車(chē)間風(fēng)淋系統(tǒng)損壞、多名員工未按操作流程消毒、豬排落地直接裝袋入庫(kù)、用渾水洗毛巾擦豬肉等問(wèn)題。

 

　　四、牛蛙里的“獸藥”：多家知名門(mén)店均超標(biāo)，養(yǎng)殖戶稱上市前不停藥

 

　　3月15日，浙江杭州永輝、椒色、小龍坎、哥老官等6家店牛蛙送檢，5家檢出恩諾沙星，一家險(xiǎn)超標(biāo)。有養(yǎng)殖戶稱上市前無(wú)需停藥。

 

　　五、7-11后廚亂象：食材籃子放垃圾桶上，熱飲超期換標(biāo)簽

 

　　2022年1月記者臥底7-11亮馬橋店，發(fā)現(xiàn)關(guān)東煮食材敞口放在垃圾桶上，一次性杯蓋的旁邊是“蟑螂貼”；超期上架13天的熱飲，店員更換標(biāo)簽等問(wèn)題。

 

　　六、真假泉水遭質(zhì)疑：遼寧本溪龍山泉啤酒原料水疑為井水、河水

 

　　本溪龍山泉有限公司，以“泉水”釀造為“噱頭”進(jìn)行大肆宣傳，對(duì)于企業(yè)是否涉嫌虛假宣傳和使用虛假標(biāo)簽，記者進(jìn)行了深入調(diào)查。3月15日，據(jù)中國(guó)國(guó)際啤酒屋報(bào)道，記者調(diào)查走訪龍山泉啤酒多家銷售點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，部分銷售點(diǎn)的招牌、宣傳海報(bào)和產(chǎn)品的商標(biāo)（瓶標(biāo)、箱標(biāo)）均標(biāo)注有“泉水”字樣。另外，部分重點(diǎn)產(chǎn)品還會(huì)突出“好泉水”和“泉水精釀”。當(dāng)?shù)厝罕娰|(zhì)疑：所謂的“山泉水”就是從一口“水井”和一條河流中抽取的。

 

　　七、蜜雪冰城：原料、配料、產(chǎn)品過(guò)期，“換簽不換料”

 

　　從2022年1月份至今，某新聞熱線平臺(tái)陸續(xù)接到消費(fèi)者關(guān)于黑龍江省內(nèi)各地市蜜雪冰城品牌的相關(guān)投訴，投訴的內(nèi)容包括：多家門(mén)店涉嫌使用過(guò)期奶茶粉，出售過(guò)期乳制品，做錯(cuò)或無(wú)法出售的飲品被撕掉標(biāo)簽后重新出售等。經(jīng)記者臥底調(diào)查更是發(fā)現(xiàn)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)諸多驚人亂象：消毒消殺記錄隨時(shí)“編寫(xiě)”，切片鮮果過(guò)夜接著賣(mài)，過(guò)期乳制品制作飲料、飲品1小時(shí)內(nèi)頻頻“爆炸”，“鮮切”檸檬不鮮切，原料也“過(guò)夜”等。

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