食品伙伴網(wǎng)訊 近日,江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽檢情況分析,2021年,江西省共公布189288批次食品(含保健食品和食品添加劑)抽檢結果,檢驗項目合格的樣品184153批次,不合格樣品5135批次,樣品總體合格率為97.29%。
據(jù)統(tǒng)計,不合格食品主要涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品。其中,糧食加工品、食用油和油脂及其制品、乳制品、蛋制品的合格率分別為99.10%、98.66%、99.96%、99.75%。以上消費量大的食品品種的合格率均高于總體合格率。
從檢出的不合格項目類別來看,主要是農獸藥殘留、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題、重金屬等元素污染、質量問題,分別占不合格項目總數(shù)的比率為27.52%、20.68%、16.00%、14.84%和10.38%;非食用物質和非法添加、其他污染物和真菌毒素問題,分別占不合格項目總數(shù)的比率為4.38%、4.34%和1.04%;其他問題,占不合格項目總數(shù)的比率為0.82%。
針對檢出的不合格樣品,屬地市場監(jiān)管部門已督促有關生產經(jīng)營企業(yè)下架、召回,嚴格控制檢出批次不合格產品風險,并按有關規(guī)定及時向社會公布監(jiān)督抽檢結果和核查處置信息。 相關報道:江西省市場監(jiān)督管理局關于2021年食品安全抽檢情況分析的通告
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