清明節(jié)即將來(lái)臨,青團(tuán)的質(zhì)量安全狀況一直廣受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保市民消費(fèi)安全,近期市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的青團(tuán)進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果通報(bào)如下:
全市共抽檢各類青團(tuán)樣品72件,其中生產(chǎn)企業(yè)12件,超市和食品店等零售單位60件。樣品涉及上海、江蘇、浙江、山東等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,如“杏花樓”“沈大成”“功德林”“老大房”等,依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn),結(jié)果顯示:72件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督抽檢合格率為100%。