針對(duì)當(dāng)前國(guó)際、國(guó)內(nèi)疫情仍在高位運(yùn)行，防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜的局面，為有效阻斷新冠疫情通過進(jìn)口冷鏈食品及相關(guān)從業(yè)人員傳播風(fēng)險(xiǎn)，不斷鞏固我省疫情防控成果，按照省委省政府疫情防控相關(guān)工作要求，近期，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全省部署開展了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳跋嚓P(guān)從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)排查和整治專項(xiàng)行動(dòng)。行動(dòng)以來，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員21900余人次，針對(duì)進(jìn)口冷凍冷藏肉品監(jiān)管總倉(cāng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、肉品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和大型餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)人群開展摸排整治。

 

　　一是加強(qiáng)冷藏冷凍庫(kù)排查。對(duì)從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展全覆蓋摸排，對(duì)全省所有冷庫(kù)登記造冊(cè)，建立臺(tái)賬，規(guī)范管理，對(duì)5078家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，6720家冷庫(kù)進(jìn)行逐一摸排統(tǒng)計(jì)，達(dá)到“一企一庫(kù)一臺(tái)賬”的要求。

 

　　二是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。督導(dǎo)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專、三證、四不”要求，進(jìn)口冷凍冷藏肉品嚴(yán)格落實(shí)總倉(cāng)管理制度，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)和銷售來源不明和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>