為進一步加強筑牢冷鏈食品疫情防控防線，按照省市局關(guān)于進口冷鏈食品的相關(guān)從業(yè)人員風(fēng)險排查和整改專項行動部署要求，采取四項措施持續(xù)開展冷鏈食品安全專項檢查行動。

 

　　此次專項檢查行動，以商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、肉類水產(chǎn)、冷凍庫房、餐飲服務(wù)單位為重點場所，主要針對以下內(nèi)容進行檢查：一是購進冷鏈食品是否履行進貨查驗義務(wù)，索證索票是否齊全，確保票物一致，嚴厲打擊進口冷鏈食品“體外循環(huán)”違法行為；二是生產(chǎn)經(jīng)營場所和食品冷庫是否落實常態(tài)化疫情防控措施，是否對進入人員進行體溫檢測、查驗健康碼和場所碼，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔并定期消毒；三是冷柜和冷庫的溫度是否達到貯存冷鏈食品的要求；四是從業(yè)人員是否持有有效期內(nèi)的健康證明，是否規(guī)范佩戴口罩、手套，是否落實核酸檢測一周一檢制度，是否嚴格執(zhí)行晨檢記錄制度。

 

　　目前，此次專項檢查共出動執(zhí)法人員356人次，檢查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營戶436戶次、食品自建冷庫76戶次，期間對“巴沙魚”、凍蝦開展了專項排查。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)有部分冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者貯存條件不規(guī)范，個人防護措施落實不到位等問題，執(zhí)法人員均已當(dāng)場責(zé)令其立即整改，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購使用進口冷鏈食品。