“五一”假期將至，為保障人民群眾身體健康，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，山東省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，提高食品安全意識，確保飲食安全。

 

　　一、外出就餐注意事項

 

　　外出就餐時要選擇證照齊全、經(jīng)營規(guī)范的餐館，建議選擇公示有“笑臉”標(biāo)志的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內(nèi)就餐環(huán)境、經(jīng)營場所是否干凈整潔，餐飲具是否清潔衛(wèi)生。用餐時應(yīng)注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險菜肴。剩菜剩飯要主動打包，杜絕餐飲浪費。就餐后請索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)并做好留存。

 

　　二、網(wǎng)絡(luò)訂餐注意事項

 

　　訂購?fù)赓u時，應(yīng)選擇具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證的入網(wǎng)商家，盡量選擇口碑好、相對熟悉的外賣店訂餐。收到外賣食品后要注意檢查包裝有無破損、食物是否受到污染，并及時食用，勿長時間存放。

 

　　三、疫情期間特別注意

 

　　請嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽赜嘘P(guān)規(guī)定，外出就餐時盡量減少群體聚集，加強個人防護。人多用餐時提倡實行分餐制，使用公勺公筷。居家用餐要注重注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡。食品和食品原料要適量采購、合理儲存，避免一次性過量采購，以防食材因天氣升溫、儲存不當(dāng)而變質(zhì)，造成食品浪費。

 

　　如您在餐飲消費中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話“12345”。