導讀

 

　　乳品可以提供容易被人體吸收的鈣質、優(yōu)質蛋白質以及豐富的維生素。在琳瑯滿目的乳品該如何根據(jù)自己的需要進行選購？從哪些地方可以看出是進口乳品呢？從產品中我們又能獲得哪些信息呢？今天就一起來看看吧！

 

　　乳品主要有哪些？

 

　　乳品主要包括初乳、生乳和乳制品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基嬰幼兒配方食品及其生產原料基粉、酪蛋白及其他乳與乳制品（如乳礦物鹽和乳蛋白等）。

 

　　選購小貼士：

 

　　選擇正規(guī)渠道購買。比如有商場、超市、母嬰店等有合法營業(yè)執(zhí)照的門店和品牌官方渠道，購買時可以索看《入境貨物檢驗檢疫證明》。

 

　　關注中文標簽，從標簽中我們可以了解產品的以下信息。

 

　　產品名稱：反映了產品的屬性，例如純牛奶或調制乳；

 

　　配料表：反映產品由哪些原料生產，添加了什么，比如從配料表中可以看出是否添加了食品添加劑，添加了哪些食品添加劑；

 

　　凈含量/規(guī)格：反映產品的包裝規(guī)格，可以根據(jù)自己的需求選擇相應的包裝規(guī)格；

 

　　貯存條件：顯示產品的貯存要求，在該條件下能最大程度保障產品安全和降低營養(yǎng)物質的流失，比如貯存條件顯示需要低溫保存的巴氏殺菌乳，不宜長時間放在室溫下；

 

　　生產日期和保質期：顯示產品完成生產的日期以及在規(guī)定貯存條件下保持產品營養(yǎng)物質的時間區(qū)間；

 

　　原產國或原產地：顯示進口產品完成生產的國家或地區(qū)；

 

　　進口商/經銷商/代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式：顯示產品的貿易商信息，如果消費者對產品有疑問可以聯(lián)系這些貿易商。

 

　　關注營養(yǎng)標簽，它反映了產品營養(yǎng)信息和特性。通過營養(yǎng)標簽消費者可以比較全面地了解產品的營養(yǎng)信息。

 

　　非特殊膳食類乳品（比如成人奶粉）的營養(yǎng)成分表反映了一定質量（100g或100ml或1份）產品的能量和核心營養(yǎng)素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比（NRV%）。營養(yǎng)成分表也可以合規(guī)標示其他營養(yǎng)素，比如大部分純牛奶的營養(yǎng)成分表對鈣進行了標注，方便消費者了解產品中鈣的含量。如果你想選擇高蛋白質或者高鈣的產品，可以從營養(yǎng)成分表里了解每100g或每100ml產品的蛋白質或鈣含量。如果你怕胖，不想攝入過多的熱量，可以看看表中能量值，并且根據(jù)這個值估計一下這個產品你每天可以吃多少？有的產品可能不添加糖，但是從營養(yǎng)成分表里可以看出碳水化合物含量很高，能量值也很高，攝入過多這樣的產品可能也很難不長胖哦！

 

　　特殊膳食類乳粉（比如嬰幼兒配方乳粉）的營養(yǎng)成分表除了反映能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉外，還反映了相應產品標準中要求的其他營養(yǎng)成分及其含量，例如嬰兒配方奶粉還顯示了《嬰兒配方食品》（GB10765）中規(guī)定的維生素、礦物質、可選擇性成分等營養(yǎng)成分及其含量。

 

　　你可能會關注的其他信息：

 

　　進口乳粉的標簽上標注了生產企業(yè)在華注冊編號或者所在國家（地區(qū)）主管當局批準的注冊編號，消費者可以登錄海關總署網(wǎng)站進口食品境外生產企業(yè)注冊信息欄目進行查詢，嬰幼兒配方奶粉還在標簽上標注了配方注冊號，如果你想進一步了解可通過國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺進行查詢。

 

　　進口乳品上的中文標簽存在直接印制和后期加貼兩種情況。因為我國法律法規(guī)要求進口特殊膳食類食品（例如嬰幼兒配方乳粉）的中文標簽必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼。因此，除了特殊膳食類食品外，其它進口乳品的中文標簽可以加貼。

 

　　有機乳粉的包裝上標注了有機碼，感興趣的消費者可以通過國家市場監(jiān)督管理總局全國認證認可信息公共服務平臺進行查詢。
 

　　供稿單位：南京海關