近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成省級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)543批次，涉及調(diào)味品、方便食品、冷凍飲品、餐飲食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、水果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品531批次、不合格樣品12批次，情況通告如下：
一、常州市欣怡華商貿(mào)有限公司白云店銷售的標(biāo)稱常州市周源食品廠生產(chǎn)的五香蘿卜干，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
二、揚州市儀征市真州鎮(zhèn)張喜亮食品經(jīng)營部銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、常州市金壇區(qū)西城張文波光禽經(jīng)營部銷售的烏雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
四、揚州市邗江鑫泉海百貨超市銷售的標(biāo)稱揚州市江都區(qū)鑫旺食品廠生產(chǎn)的芝麻餅（糕點），鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇華測品標(biāo)檢測認(rèn)證技術(shù)有限公司。
五、南通市如皋范小妖烤魚店使用的水杯，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
六、淮安市清江浦區(qū)合盛水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。
七、淮安市清江浦區(qū)阿汪農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的洋雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。
八、宿遷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)趙鳳平好又多超市加盟店銷售的標(biāo)稱陜西花椒世家科技有限公司委托陜西飛騰食品有限公司生產(chǎn)的手工花椒鍋巴，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
九、鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)寶潤康超市銷售的椒鹽味麻花（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十、鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)寶潤康超市銷售的香酥麻花（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十一、南京市建鄴區(qū)四季常春百貨店銷售的標(biāo)稱寧晉縣麥奇香食品廠生產(chǎn)的海綿蛋糕（烘烤類糕點），鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%。初檢機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十二、蘇果超市有限公司曉莊國際連鎖店銷售的標(biāo)稱合肥金俊浩食品有限公司生產(chǎn)的原味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，及時將相關(guān)情況向社會公開。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 3. 合格產(chǎn)品信息
合格產(chǎn)品信息 江蘇省市場監(jiān)督管理局
2022年5月13日
地區(qū)：
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