又到一年考試季，中、高考牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶。考生要良好發(fā)揮離不開健康的身體和安全的飲食，為避免考生因飲食不當(dāng)影響發(fā)揮，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨發(fā)布2022年中、高考備考期間學(xué)生飲食安全消費(fèi)提示，預(yù)祝各位考生蟾宮折桂、金榜題名！

 

　　一

 

　　不要在衛(wèi)生條件差的路邊小攤點(diǎn)、小飯店用餐，盡量在家用餐或在校內(nèi)食堂就餐，如確需在外就餐，建議選擇有在有效期內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，并明廚亮灶的餐館，同時(shí)索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品，要注意查看商家是否有食品經(jīng)營(yíng)許可證，外賣送達(dá)后，要檢查包裝是否完好。

 

　　二

 

　　在家用餐要注意購(gòu)買、加工、貯存等環(huán)節(jié)。食品購(gòu)買應(yīng)當(dāng)以當(dāng)季新鮮食材為主，不生食海產(chǎn)品，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食，尤其是四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等有一定風(fēng)險(xiǎn)的食材。采購(gòu)食材時(shí)，應(yīng)盡量在超市等規(guī)范的食品銷售場(chǎng)所選購(gòu)，不購(gòu)買來(lái)歷不明的食品。購(gòu)買時(shí)要向商家索證索票，特別在購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，務(wù)必查驗(yàn)“四證”（進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)陰性證明、消毒證明、八桂冷鏈通信息證明），留存好購(gòu)買票據(jù)。食品加工應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，改善烹調(diào)方法，菜肴清淡，少葷多素，不偏食，忌暴飲暴食。飯菜要注意燒熟煮透，餐用具、砧板、容器要生熟分開。六月天氣炎熱，食品貯存注意要及時(shí)清除冰箱變質(zhì)變味食品，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止進(jìn)食。家長(zhǎng)送餐，要盡量縮短送餐時(shí)間。

 

　　三

 

　　考生要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手，不扎堆用餐，不購(gòu)買“三無(wú)”食品，購(gòu)買食品要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。食用時(shí)令瓜果要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。注意適量補(bǔ)充水分，夏天天氣炎熱，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水，定時(shí)、少量、多次飲水，不要等口渴了才喝水。減少冷飲攝入量，不喝生水，不吃冰冷西瓜，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。提倡分餐和使用公勺公筷，減少交叉污染，降低病從口入的概率，形成科學(xué)健康的良好習(xí)慣。

 

　　四

 

　　在外用餐如發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時(shí)撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。同時(shí)保留消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。

 

　　最后提醒所有考生：充足睡眠和適量運(yùn)動(dòng)也很重要，既能提高學(xué)習(xí)效率也能緩解壓力，做到勞逸結(jié)合，才能以最好的精神狀態(tài)迎接考試。