又到一年考試季，為保障廣大考生飲食安全，鄭州市市場監(jiān)管局提醒廣大考生和家長要注意應(yīng)盡量選擇在家或在學(xué)校食堂用餐，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。

 

　　在家用餐時  食品原料要選用新鮮應(yīng)季食材，不食用易導(dǎo)致身體不適的食材（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、來歷不明的野菜等）；使用加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，及時清洗消毒，避免交叉污染；烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜；不盲目給考生增加食用各種所謂“健腦”的食品、藥品或保健品，以及孩子從來沒有吃過的食物。

 

　　在外就餐時    要選擇證照齊全、環(huán)境干凈整潔的場所（可查看場所食品安全量化等級公示牌“笑臉”）；嚴(yán)格落實疫情防控的有關(guān)規(guī)定和要求；餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐或自備餐具，降低交叉感染風(fēng)險；如果在餐飲消費過程中出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，要及時就近醫(yī)治。

 

　　提醒廣大考生  由于天氣炎熱，盡量多喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，注意科學(xué)合理飲食，營養(yǎng)葷素搭配，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，切忌暴飲暴食。

 

　　考生或家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315熱線，或通過“全國12315”網(wǎng)站、公眾號、微信小程序等渠道進(jìn)行投訴舉報。市場監(jiān)督管理部門將與當(dāng)?shù)亟逃姓块T溝通協(xié)調(diào)，相互配合，共同做好高考、中考期間餐飲服務(wù)食品安全工作，確保廣大考生飲食安全。